صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة71
مجلة

الباذنجان المشوي مع الطماطم والكمون

الباذنجان المشوي مع الطماطم والكمون
قد يكون الباذنجان المشوي مع الطماطم والكمون مجرد طبق جانبي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 94 سنتا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, بدائي, وكامل 30 وصفة لها 149 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 11 جرام دهون لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل والطماطم والبقدونس ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. حاول الكسكس الإسرائيلي مع الباذنجان المشوي وصلصة القرفة والكمون, الكينوا والباذنجان المشوي وسلطة التفاح مع صلصة الكمون، و فاصوليا خضراء مع طماطم محمصة وكمون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني طاجن كبير من الحديد الزهر المطلي بالمينا. باستخدام شوكة ، وخز الباذنجان في أماكن قليلة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
2
يضاف الباذنجان إلى الكسرولة ، ويغطى ويطهى على نار خفيفة إلى حد ما ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يتفحم من الخارج ويصبح طريا في الداخل ، حوالي 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
3
انقل الباذنجان إلى مصفاة في الحوض. باستخدام سكين حاد ، اصنع شقا بالطول في الباذنجان ؛ اتركه يصفى لمدة 10 دقائق. اكشط اللحم في وعاء ، وتخلص من الجلد وأي بذور صلبة ؛ يهرس إلى هريس وينقل إلى مقلاة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
باستخدام جانب سكين كبير ، يهرس الثوم إلى عجينة خشنة مع 1 ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
5
أضيفي المعجون إلى المقلاة مع الطماطم وزيت الزيتون والبقدونس والكزبرة والفلفل الحلو والكمون والحريف. يطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتبخر كل السائل ، حوالي 10 دقائق. يضاف عصير الليمون ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.