صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص15
نقاط الصحة51
مجلة

الباذنجان المدخن-انتشار الأنشو

الباذنجان المدخن-انتشار الأنشو
قد يكون انتشار الباذنجان والأنشو المدخن مجرد البهارات التي تبحث عنها. هذه وصفة خالية من الغلوتين ، فودماب ودية ، ونباتي يخدم 15 والتكاليف 20 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 57 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الفلفل الحلو والباذنجان والكمون المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة صلبة. حاول انتشار الباذنجان الدخان, انتشار الباذنجان الحلو والدخان، و انتشار الجبن المدخن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
أشعل شواية. افركي الباذنجان بزيت الزيتون وشويهعلى نار عالية ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يتفحم الجلد ويصبح الباذنجان طريا جدا ، لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
2
دع الباذنجان يبرد قليلا ، ثم اغرف اللحم في مصفاة واتركه لمدة 10 دقائق حتى يصفى.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
3
في هذه الأثناء ، انقع الفلفل الحار في الماء المغلي حتى يصبح طريا ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
4
صفيها وتخلص من السيقان والبذور ، ثم انقل الفلفل الحار إلى الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
إضافة الباذنجان والفلفل الحلو والكمون والسكر و 1/4 كوب من الزيت وهريس. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
علبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًاعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًا
رقائق الخضاررقائق الخضار