الاسكالوب المحمر مع الطماطم والشوكولاتة البيضاء بور بلان
هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 4 وتكاليف Serving 2.44 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 11 جرام بروتين, 83 جرام دهون، وما مجموعه 937 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الملح موافق للشريعة اليهودية والفلفل الطازج متصدع, عصير الليمون, الملح موافق للشريعة اليهودية والفلفل الطازج متصدع, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 32%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الاسكالوب محروق مع الطماطم بور بلان, محروق الاسكالوب مع الثوم بور بلان، و محروق الاسكالوب مع الثوم بور بلان لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الزيت في قدر متوسط القاع الثقيل على نار متوسطة.
إضافة الكراث والعرق مع قليل من الملح حتى يلين فقط ، 1-2 دقائق.
يضاف معجون الطماطم ويطهى من 1 إلى 2 دقيقة مع التحريك حتى يتحد.
يضاف النبيذ والخل ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض السائل إلى حوالي 2 ملعقة طعام ، 3 إلى 4 دقائق.
أضيفي الكريمة (سيساعد ذلك على استقرار الصلصة ومنعها من التكسر) واتركيها على نار هادئة حتى تقل بمقدار الثلث ، من 5 إلى 7 دقائق. صفي الصلصة في قدر دافئ آخر على نار خفيفة. يجب أن تظل الصلصة دافئة ، ولكن لا تكون ساخنة أبدا ، وإلا ستنكسر الصلصة. على حرارة منخفضة أو معدومة ، اخفقي بضع قطع من الزبدة في كل مرة. انتظر حتى يتم دمج كل إضافة قبل إضافة المزيد من الزبدة. بمجرد دمج كل الزبدة ، أضيفي عصير الليمون واخلطيهم. توضع جانبا في مكان دافئ لعقد. قبل التقديم مباشرة ، اخفقي الشوكولاتة البيضاء.
للاسكالوب المحروق: في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر ، سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح لمعانا لطيفا ويمكنك أن تشعر بالحرارة المنبعثة من المقلاة. جفف الإسكالوب جيدا باستخدام المناشف الورقية ، ورش كل جانب بالملح والفلفل وأضفه إلى المقلاة الساخنة. بمجرد أن يبدأ قاع الإسكالوب في التحول إلى اللون البني حول الحواف ، أضف الزبدة إلى المقلاة لمساعدتها على الكراميل.
دع الزبدة تذوب ، اقلب الإسكالوب واطهيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كل جانب وطهيها تماما ، من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.
إرم بعض المحلاق البازلاء والطماطم مع عصير الليمون وبعض زيت الزيتون, الموسم مع الملح والفلفل ويقدم مع الاسكالوب وبور بلان.