الاسكالوب البحر مع سلطة القمح متصدع, تفحم الفلفل الأحمر الطحينة صلصة الخل والليمون المشوي
الاسكالوب البحر مع سلطة القمح متصدع, تفحم الفلفل الأحمر الطحينة صلصة الخل والليمون المشوي هو خالية من الألبان ونباتي وصفة مع 4 حصص. حصة واحدة تحتوي على 703 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 59 جرام دهون. ل Serving 2.84 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 3 مراوح. مزيج من عصير الليمون وزيت الكانولان والهريسة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 5 دقائق. مع ملعقة النتيجة 71%، هذا الطبق صلب. حاول الاسكالوب البحر مع سلطة القمح متصدع, تفحم الفلفل الأحمر الطحينة صلصة الخل والليمون المشوي, سلطة قمح متصدع مع التمر والزبادي الطحينة، و سلطة الشمر والرومين مع صلصة الفلفل المتشققة لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
معدات خاصة: 8 أسياخ خشبية طويلة غارقة في الماء لمدة 1 ساعة على الأقل
سخن شواية الفحم على نار عالية باستخدام طريقة الحرارة المباشرة.
خيط 2 أسياخ من خلال 3 أسقلوب جانبية حتى تكون الأسقلوب مسطحة. جعل 4 مجموعات.
فرشاة الاسكالوب مع النفط ويرش بالملح والفلفل. شواء الاسكالوب على كلا الجانبين حتى متفحمة قليلا وطهيها فقط من خلال ، حوالي 1 1/2 دقيقة لكل جانب.
يقدم هذا الطبق مع سلطة القمح متصدع, تفحم الفلفل الأحمر الطحينة صلصة الخل والليمون المشوي.
يغلى 2 كوب من الماء المملح ، ويضاف القمح المتشقق ، ويغطى ويطهى حتى ينضج القمح ويمتص الماء ، حوالي 30 دقيقة.
ترفع عن النار وتترك ، مغطاة ، لمدة 5 دقائق ، ثم زغب بالشوكة.
انقل القمح المتشقق إلى وعاء.
يضاف الشبت والبقدونس والنعناع والخيار والطماطم وعصير الليمون ويرش بزيت الزيتون. يتبل بالملح والفلفل ويقلب حتى يتحد.
انقع الزعفران في الماء الساخن لمدة 5 دقائق حتى يزهر.
ينقل الزعفران إلى الخلاط ويضاف الطحينة والخل و 1 ملعقة كبيرة حريصا والعسل والثوم والفلفل الأحمر وعصير الليمون ويتبل بالملح والفلفل. امزج حتى تصبح ناعمة. تذوق ، وأضف المزيد من حريصا إذا رغبت في ذلك.
مع تشغيل المحرك ، رذاذ ببطء في الزيوت ومزج حتى مستحلب. يمكن صنع صلصة الخل قبل 4 ساعات ، وتغطيتها وحفظها في الثلاجة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, شينين بلانك, بينوت نوير
الاسكالوب يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، تشينين بلان ، وبينوت نوير. شاردونيه وشينين بلان هي مباريات رائعة للاسكالوب المشوي أو المحروق. إذا تم مطابقة الإسكالوب مع لحم الخنزير المقدد أو اللحوم المعالجة الأخرى ، فجرب بينوت نوير المبرد قليلا. شاردونيه كانيون الطريق مع 4.6 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 10 دولارات للزجاجة الواحدة.
![كانيون رود شاردونيه]()
كانيون رود شاردونيه
الحنك مكثف ومستدير وناعم ، مع روائح البطيخ والفواكه الاستوائية.