صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة22
مجلة

الأخضر شيلي الإنتشلادا

الأخضر شيلي الإنتشلادا
الأخضر شيلي الإنتشلادا هو الطبق الرئيسي المكسيكي. هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والبيض اللاكتو تخدم 4 وتكاليف Serving 2.24 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 21 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 497 سعرة حرارية. وجد 1116 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تتطلب هذه الوصفة من الوصفات ببساطة الطماطم والثوم والقشدة والكزبرة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. مع ملعقة النتيجة 0%، هذا الطبق سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلا للتثبيت). إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: الانتشلادا فيرديس كون بافو (الأخضر شيلي تركيا الانتشلادا), شيلي الخضراء-الانتشلادا تركيا، و لحم البقر والأخضر شيلي الإنتشلادا.

تعليمات

1
إزالة القشور من الطماطم. اشطف الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
2
قطعي الطماطم إلى نصفين وضعيها جانبا لأسفل على مقلاة تحميص مبطنة بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
ضعي الثوم والهالابي إرموس في المقلاة مع الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
ثوم جويا®ثوم جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
اشوي على الرف العلوي في الفرن لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تتفحم الطماطم قليلا.
المكونات سوف تحتاج
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
5
إزالة من الفرن والسماح لتبرد للمس.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
6
إزالة الثوم من جلود الثوم ، وتجاهل الجلود.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
7
قطع فتح أرموس هالبي وإزالة وتجاهل البذور والسيقان.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
8
ضعي الطماطم والثوم المطبوخ والفلفل الحار والكزبرة و 1 ملعقة صغيرة من الملح في الخلاط ، واخفقيها حتى تنضج جيدا. توضع جانبا. (يمكنك جعل عدة أيام مقدما وتخزينها في الثلاجة.)
المكونات سوف تحتاج
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
ثوم جويا®ثوم جويا®
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
9
تحميص الفلفل الحار: إذا كان لديك موقد غاز ، يمكنك تحميص الفلفل الحار مباشرة فوق شعلة الموقد (انظر كيفية تحميص الفلفل الحار فوق لهب الغاز) ، وإلا استخدم الفروج وشوي الفلفل الحار في مقلاة التحميص ، وقلبها حتى تصبح سوداء في كل مكان.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
1
ضع الفلفل الأسود في وعاء وقم بتغطيته بطبق.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
دع الفلفل الحار يبخر في حرارته لمدة 5 دقائق. ثم أخرجي الفلفل الحار من الوعاء وقشريه وتخلصي من الجلد الأسود.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
شريحة فتح الفلفل الحار وإزالة وتجاهل جراب البذور ، أي بذور (انهم الساخنة!) والسيقان. قطعي الفلفل الحار إلى شرائح.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1
سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة (الحديد الزهر يعمل بشكل جيد) على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
بمجرد أن يسخن الزيت ، أضف تورتيلا الذرة إلى المقلاة. يجب أن تصدر التورتيلا أزيزا عندما تضرب المقلاة. اقلبها واتركها تطهى حتى تبدأ جيوب الهواء الصغيرة في الظهور.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرةتورتيلا الذرة
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
أخرج التورتيلا من المقلاة بملعقة معدنية ، مع التخلص من أي زيت زائد ، إلى طبق مبطن بمناشف ورقية.
المكونات سوف تحتاج
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
قم بطهي التورتيلا المتبقية بهذه الطريقة ، مع إضافة المزيد من الزيت حسب الحاجة. فصل الرقاق التبريد مع المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
5
قم بتجميع الإنتشلادا: سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
6
انشر القليل من صلصة الطماطم في قاع قدر 9 * 13.
المكونات سوف تحتاج
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: فيلفيتا)(موصى به: فيلفيتا)
7
واحدا تلو الآخر ، ضع القليل من الجبن المبشور وشريط أو اثنين من الفلفل الأخضر في وسط التورتيلا ، ولفها ، وضعها بجانب التماس لأسفل في الكسرولة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
8
بمجرد ملء الكسرولة بالتورتيلا الملفوفة ، انشر صلصة الطماطم المتبقية فوقها ، ورشي الجبن المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1
اخبزيها لمدة 15 دقيقة عند 350 F فهرنهايت ، حتى تذوب الجبنة.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
1
يقدم هذا الطبق مع القشدة الحامضة (ضعفت مع بعض الماء) طبق أكثر ، وبعض الكزبرة الطازجة المفروم. شرائح رقيقة من الخس الجليدي الذي تم رشه بعصير التفاح أو الخل الأبيض والملح جيد أيضا. يجعل لبقايا ممتازة ؛ سوف تبقى في الثلاجة لعدة أيام.
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغخس ايسبرغ
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
الخل الأبيض المقطرالخل الأبيض المقطر
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة ونصف صغيرة من شراب القيقبملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة ونصف صغيرة من شراب القيقب
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق are هي بلدي أفضل اللقطات لانتشيلادا. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. الكرم أليكسانا ريفانا بينوت نوير مع 4.7 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 42 دولار لكل زجاجة.
أليكسانا ريفانا فينيارد بينوت نوير
أليكسانا ريفانا فينيارد بينوت نوير
# 17 النبيذ المتفرج أعلى 100 من 2013 2010 ريفانا فينيارد بينوت نوير هو تمثيل ممتاز لكل من خمر وموقع ريفانا فينيارد.كان عام 2010 موسم نمو مليء بالتحديات ، ولكن مع الزراعة الدقيقة وصناعة النبيذ البارعة ، أنتج مزيجنا المكون من ثمانية مستنسخات مختلفة من بينوت نوير نبيذا مكثفا ومعقدا ومتوازنا. مشرق ، العبير إلى الأمام من الكرز الأسود ، العشبية المجففة ويتم رفع الملاحظات الأزهار من قبل دبس السكر وزهر اليانسون. نكهات الكرز الأسود الضخمة منحلة وتتكامل جيدا مع نغمات التوابل والكولا والكاكاو. الملمس هو الخصبة والغنية ، والانتهاء معالجولة العفص الناعمة التي توفر بنية مثالية ل سيلارينغ.