صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة13
مجلة

اثنين-البطاطا آنا

اثنين-البطاطا آنا
اثنين-البطاطا عنان هو خالي من الغلوتين ونباتي طبق جانبي. هذه الوصفة تقدم 10 حصص مع 271 سعرة حرارية, 4 غرام من البروتين، و 14 غرام من الدهون كل. ل 60 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك زبدة وملح البحر وبطاطس روسيت وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 39%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول بوميس آنا (البطاطا آنا), البطاطا الحلوة آنا، و أفضل البطاطس في العالمين آنا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع رفا في الثلث العلوي من الفرن وقم بتسخينه مسبقا إلى 450 درجة فهرنهايت.قشر البطاطا الحلوة وقطعها إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة (استخدم مندولين إذا كان لديك واحد). قشر نصف البطاطس الخمري وقطعيها إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة. (لا تشطف-ستحتاج إلى النشا حتى يتم ضبط الطبق.)
المكونات سوف تحتاج
البطاطا روسيتالبطاطا روسيت
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
نشانشا
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
غطي قاع مقلاة فرن غير لاصقة مقاس 10 بوصات بـ 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. بدءا من وسط المقلاة ، رتب طبقة من شرائح البطاطس الخمري في دوائر متحدة المركز ، متداخلة قليلا معها.
المكونات سوف تحتاج
البطاطا روسيتالبطاطا روسيت
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
يرش بقليل من الملح وبعض أوراق إكليل الجبل.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
4
ضعي المقلاة على نار متوسطة. العمل بسرعة ، إضافة روسيتس شرائح المتبقية في 2 طبقات أخرى ، ثم شرائح البطاطا الحلوة في 2 طبقات ، رش بخفة مع المزيد من الملح وإكليل الجبل بين الطبقات. (تحقق للتأكد من أن الجزء السفلي يتحول إلى اللون البني بالتساوي ؛ اضبط الحرارة حسب الحاجة.)
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
رذاذ مع 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. قشري البطاطس المقلية المتبقية وقطعيها إلى شرائح رفيعة وأضيفيها إلى المقلاة في 2 أو 3 طبقات أخرى ، مع تتبيل كل طبقة بقليل من الملح وإكليل الجبل.
المكونات سوف تحتاج
البطاطا روسيتالبطاطا روسيت
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
رشي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
7
عندما تصبح البطاطس ذهبية اللون في الأسفل ، انقلي المقلاة إلى الفرن واخبزيها حتى تنضج البطاطس قليلا ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
أخرجيها من الفرن ؛ ضعي قاع قالب كيك مقاس 9 بوصات في المنتصف على سطح البطاطس واضغطي بقوة عدة مرات لمساعدة الطبقات على الالتصاق ببعضها البعض.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
9
أخرجي صينية الكيك وأعيدي المقلاة إلى الفرن ؛ اخبزيها حتى تنضج البطاطس ويصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 20 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
10
دع البطاطس تبرد لمدة 5 دقائق في المقلاة ، ثم مرر سكينا صغيرا حول الحافة لفكها. ضع طبق تقديم مقلوب فوق المقلاة واقلب البطاطس بعناية على الطبق. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
11
تصوير ديفيد مالوش