صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة11
مجلة

أوريكتشيتي والجرجير مع صلصة الريكوتا الكريمية

أوريكتشيتي والجرجير مع صلصة الريكوتا الكريمية
بحاجة الى الطبق الرئيسي النباتي? يمكن أن تكون الأوركيت والجرجير مع صلصة الريكوتا الكريمية وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 322 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون كل. ل 86 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل والطماطم البرقوق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مع ملعقة درجة 50%، هذا الطبق صلب. حاول أوريكتشيتي مع صلصة الوردي دسم, أوريكتشيتي مع بروكوليني كريمي وصلصة رابيني، و أوريكتشيتي مع الروبيان والشمر والجرجير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يغلى 6 ليترات من الماء و 2 ملعقة صغيرة من الملح في قدر كبير. ضجة في المعكرونة; يطهى 12 دقائق أو حتى ال دينت.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
صفي المعكرونة في مصفاة فوق وعاء مع الاحتفاظ بـ 1/2 كوب ماء للطهي.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
3
يمزج 1/2 ملعقة صغيرة من الملح المتبقي وجبن الريكوتا محلي الصنع و 1/4 كوب بيكورينو وزيت و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل في وعاء كبير مع التحريك جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
بيكورينوبيكورينو
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
4
إضافة المعكرونة الساخنة, 1/4 كوب ماء الطهي محفوظة, وجرجير; إرم جيدا لمعطف.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
5
أضف ماء طهي إضافيا إذا كانت الصلصة سميكة جدا. ملعقة حوالي 1 1/4 كوب خليط المعكرونة على كل من 8 لوحات. أعلى كل خدمة مع 1/4 كوب الطماطم و 1 ملعقة كبيرة بيكورينو.
المكونات سوف تحتاج
بيكورينوبيكورينو
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
6
يرش بالتساوي مع 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
7
قدميها على الفور.