أكل لثمانية دولارات: البازلاء السوداء العينين والخضر
بحاجة الى طبق جانبي نباتي وخالي من الغلوتين? تناول الطعام مقابل ثمانية دولارات: يمكن أن تكون البازلاء ذات العيون السوداء والخضر وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 148 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون. ل 41 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من تشيلي والأوريجانو والفلفل الحلو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل البازلاء السوداء العينين والخضر, بلاك آيد بيز & كولارد جرينز، و السنة الجديدة بلاك آيد بيز والخضر.
تعليمات
اختر البازلاء ذات العيون السوداء واغسلها وصفيها. في وعاء كبير ، وجلب البازلاء و 4 1/2 كوب ماء ليغلي. يغطى المزيج ويترك على نار خفيفة ويترك على نار خفيفة حتى تنضج البازلاء. يمكن أن يختلف الوقت الذي يستغرقه هذا بشكل كبير ، من 20 إلى 40 دقيقة أو أكثر ، لذا ابدأ التحقق مبكرا.
ضعي الزيت في مقلاة كبيرة أو قدر عميق وسخنيه على نار متوسطة عالية. عندما تكون ساخنة ، أضيفي التشيلي وقلبي مرة واحدة ؛ ثم أضيفي الثوم وقلبي مرة واحدة.
اسكبي البازلاء ذات العيون السوداء مع كل سائل الطهي في مقلاة الزيت وأضيفي أوراق الغار والأوريجانو والزعتر والفلفل الحلو والملح. يقلب المزيج ويترك على نار خفيفة. ينضج بلطف ، مكشوف ، على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.