صعوبةخبير
جاهز9 ساعة, 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة17
مجلة

أضلاع طباخ بطيء

أضلاع طباخ بطيء
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وصديق للفودماب وصفات لمربع وصفتك, قد تكون أضلاعه طباخ بطيء وصفة يجب أن تجربها. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 929 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 62 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.65 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك أضلاع لحم الخنزير اللحمية وصلصة الشواء وبذور الخردل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كان 417 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 9 ساعات و 30 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 80%، هذا الطبق هائل. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل بطيئة طباخ العسل والثوم الطفل الظهر الأضلاع (و 'الغذاء الحقيقي بطيئة طباخ عشاء' كتاب الطبخ الهبة), أحمر العين شواء الأضلاع طباخ بطيء - 75 يوما من الصيف طباخ بطيء، و أضلاع طباخ بطيء.

تعليمات

1
ضعي 4 ملاعق كبيرة من صلصة الشواء مع باقي المكونات في قدر الطهي البطيء. قم بتعبئة كمية كافية من الماء لتغطيتها (حوالي 1.5 لتر). يطهى ببطء على نار خفيفة لمدة 8-9 ساعات حتى يصبح طريا جدا ولكن لا يسقط تماما من العظم.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
2
تسخين الفرن إلى 220 درجة مئوية/ 200 درجة مئوية مروحة / علامة الغاز
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
3
إزالة الأضلاع من طباخ بطيء باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة أو ملقط. تعامل معها بعناية لأن اللحم سيكون طريا جدا وقد يبدأ في التساقط. شرج مع صلصة الشواء المتبقية ووضع على صينية الفرن مبطنة احباط. يطهى لمدة 20 30 دقيقة حتى تبدأ هش في الخارج. بدلا من ذلك ، طهي على الشواء ، وتحول من وقت لآخر حتى الأنابيب الساخنة في جميع أنحاء.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
الماء للسماحالماء للسماح
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة