صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة29
مجلة

أسياخ لحم ضأن مشوية على طريقة التندوري

أسياخ لحم ضأن مشوية على طريقة التندوري
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد خالي من الجلوتين وصفات لصندوق الوصفات الخاص بك ، قد تكون أسياخ لحم الضأن المشوية على طريقة التندوري وصفة يجب أن تجربها. ل 1 1.88 لكل وجبة، يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 16 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 293 سعرة حرارية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. أعجب 33 شخصا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 35 دقيقة. مزيج من مسحوق الكمون والفلفل المتشقق وبذور قرون الهيل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة رهيبة من 85%. أسياخ لحم ضأن مشوية على طريقة التندوري, أسياخ لحم تندوري مع سلو مقرمش ورايتا، و تندوري مشوي-كتف لحم ضأن متبل بالزبادي مع بصل مشوي وفاصوليا خضراء هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
المعدات الخاصة: 4 أسياخ خشبية (غارقة لمدة 2 ساعة في الماء) أو 4 أسياخ معدنية
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
2 رطل من الجمبري العملاق المقشر والمنظف مع ترك الذيل سليما2 رطل من الجمبري العملاق المقشر والمنظف مع ترك الذيل سليما
أسياخ معدنيةأسياخ معدنية
3
سخني الكمون والجارام ماسالا والهيل في مقلاة جافة ، على نار خفيفة ، حتى تفوح رائحتها ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
غارام ماسالاغارام ماسالا
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
نضيف مسحوق البصل والثوم ثم ننقل الخليط إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
ثوم جويا®ثوم جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
يضاف الزبادي والفلفل الحلو ومسحوق الكاري والكزبرة والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
6
خيط 4 مكعبات من لحم الضأن على كل سيخ ، بالتناوب مع قطع البصل الأخضر وترك حوالي 1/3 من سيخ كمقبض. رتبيها في طبق خبز زجاجي ضحل واسكبي خليط الزبادي فوقهما (اقلبيهما إلى طبقة إذا لزم الأمر). السماح لانقع لمدة 1 ساعة بين عشية وضحاها ، في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاءفلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
7
ادهن الشواية بمنشفة ورقية مدهونة بالزيت وقم بتسخينها إلى متوسطة إلى عالية. رتب الأسياخ بزاوية للحصول على علامات شواء لطيفة وشوي من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب لمتوسط نادر ، من 5 إلى 6 دقائق لكل جانب للمتوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
انقلي الأسياخ إلى طبق التقديم وزينيها بأوتاد الليمون والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
إسفين الجيرإسفين الجير
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
9
يقدم مع أرز بسمتي مع الكزبرة أو الأورزو مع السبانخ والزبدة وجانب من الرايتا (صلصة الزبادي مع الخضار) ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
أرز بسمتيأرز بسمتي
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
رايتارايتا
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز، بالإضافة إلى المزيد للتغطيةملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز، بالإضافة إلى المزيد للتغطية