يتمحور المطبخ الياباني حول السوشي وحساء ميسو والأرز وأطباق المعكرونة. وعادة ما يعتمد الطعام على المكونات الموسمية وعمليات الطهي الدقيقة. ستجد الكثير من وصفات المأكولات البحرية بالإضافة إلى معكرونة سوبا ومعكرونة أودون وأطباق الأرز والمزيد. طريقة الطهي الأكثر شعبية وبساطة هي القلي على طريقة تمبورا التي يمكن أن ترفع أي طبق. جرّب بعض الأطباق اليابانية التقليدية اليوم!