يوكا فرايز مع موجو
يوكا فرايز مع موجو قد يكون مجرد الأمريكية وصفة كنت تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, بدائي, وكامل 30 وصفة لها 253 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 51 سنتا لكل وجبة, تحصل على طبق جانبي يقدم 6. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من اليوكا والملح وفصوص الثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 9 ساعات و 29 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة صلبة. حاول يوكا مع صلصة موجو, يوكا مع الزبادي موجو، و يوكا مع صلصة الثوم (يوكا كون موجو) لوصفات مماثلة.
تعليمات
قشر يوكا, ومقطعة إلى 48 (3 س 1/2 بوصة) العصي; تجاهل أي ألياف صعبة من يوكا.
ضعي اليوكا و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في قدر كبيرة ؛ يغطى بالماء. يغلى المزيج على نار عالية. غطيها وخففي الحرارة إلى متوسطة واطهيها لمدة 25 دقيقة.
استنزاف ؛ بارد تماما. تغطية والبرد 8 ساعات أو ما يصل إلى 3 أيام.
ضع صينية خبز كبيرة في الفرن.
إزالة العصي يوكا من الثلاجة; اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 20 الدقائق. جفف بالمناشف الورقية. معطف يوكا العصي مع رذاذ الطبخ ، وترتيب في طبقة واحدة على عموم مسخن.
اخبزيها على حرارة 450 لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. اقلب العصي ، واخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة إضافية أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا في القاع.
بينما تطهى أصابع اليوكا ، سخني قدرا صغيرا على نار متوسطة.
أضف الزيت إلى المقلاة ؛ دوامة إلى معطف.
يضاف البصل والكمون والثوم ؛ سوت 2 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
يضاف المرق والعصائر ؛ يغلى المزيج ويطهى لمدة 2 دقيقة.
يرفع عن النار ؛ ضجة في 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل.
إزالة العصي يوكا من الفرن ؛ إرم مع المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والبقدونس.