صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها

يلف الباذنجان

يلف الباذنجان
يلف الباذنجان هو خال من الغلوتين وصديق للفودماب الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 358 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.72 دولار لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من ملح البحر وقطع الطماطم المجففة بالشمس والشيدر الحاد وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الصنوبر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الكمثرى مع الصنوبر كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة فائقة. حاول لفائف الباذنجان المتوسطي, لفائف الباذنجان والموزاريلا ولحم الخنزير، و لفائف الحمص والباذنجان المشوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 F ف. ستحتاج إلى صينية خبز كبيرة غير لاصقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
2
قطع الجزء العلوي الخشبي من كل باذنجان وتخلص منه. شريحة كل الباذنجان بالطول إلى 8 قطع (16 في كل) حوالي 1/2 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
3
اخلطي الزيت والأعشاب معا في وعاء صغير أو كوب. فرشاة طفيفة كل شريحة من الباذنجان مع زيت هيربي على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
الأعشابالأعشاب
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة وضعي أكبر عدد ممكن من قطع الباذنجان في المقلاة. اقلي كل جانب حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا وخففا ، والذي يجب أن يكون حوالي 3 دقائق لكل جانب. عندما تنضج جميع الشرائح ، ضعها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
اغسل السبانخ جيدا بالماء الجاري البارد ، ثم ارميها في قدر متوسطة ساخنة (باستخدام الماء الذي يتشبث بالأوراق فقط) حتى تذبل ، وصفي السائل الزائد.
المكونات سوف تحتاج
السبانخالسبانخ
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
6
الآن ، قم بتجميع كل غلاف عن طريق أخذ 1 شريحة من الباذنجان المطبوخ ووضع القليل من السبانخ الذابلة على جانب واحد. ثم ضعي قطعة من الطماطم المجففة في الأعلى ، ورشي عليها القليل من الصنوبر المحمص ، ثم ضعي فوقها شريحة من الشيدر. اطو الباذنجان لتشكيل الغلاف ، ثم ضعه على صينية خبز كبيرة غير لاصقة.
المكونات سوف تحتاج
الصنوبر والجوزالصنوبر والجوز
الباذنجانالباذنجان
جبنة شيدرجبنة شيدر
السبانخالسبانخ
طماطمطماطم
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
7
كرر هذا حتى يتم تجميع جميع اللفائف الـ 16 ووضعها جنبا إلى جنب على صينية الخبز.
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
8
يرش مع قليل من ملح البحر وطحن الفلفل الأسود الطازج.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
ملح البحرملح البحر
9
تخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة ، حتى تذوب الجبنة وتغمر ، وتقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
10
أعيد طبعه بإذن من الطعام: الطبخ المنزلي النباتي-2012 بقلم ماري مكارتني ، ستيرلنج أبيكور ، بصمة شركة ستيرلنج للنشر.، المؤتمر الوطني العراقي. تصوير ماري مكارتني.