صعوبةخبير
جاهز7 ساعة, 55 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة20
مجلة

يخنة لحم بقري فرنسي بطباخ بطيء

يخنة لحم بقري فرنسي بطباخ بطيء
وصفة بطيئة طباخ البلاد الحساء لحم البقر الفرنسي يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في جميع أنحاء 7 ساعات و 55 دقيقة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 317 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 18 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 2.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. مزيج من أوراق الزعتر والطماطم المعلبة ومرق اللحم البقري وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 58%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول طباخ بطيء البلد يخنة لحم البقر الإيطالي, يخنة لحم البقر الفرنسية، و البلد الفرنسي طباخ بطيء الدجاج لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
رش 5-إلى 6 لتر طباخ بطيء مع رذاذ الطبخ. في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة ، يطهى لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة عالية مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح هشا.
المكونات سوف تحتاج
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
ضع لحم الخنزير المقدد في طباخ. تجاهل جميع ولكن 1 ملعقة كبيرة من الدهون لحم الخنزير المقدد في مقلاة. يطهى اللحم البقري في دهن لحم الخنزير المقدد من 2 إلى 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بني. يقلب البصل في لحم البقر. كوك 1 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. ملعقة خليط في طباخ.
المكونات سوف تحتاج
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
يقلب الجزر والنبيذ والمرق والدقيق والريحان والزعتر والملح والفلفل والطماطم المعلبة إلى خليط في طباخ.
المكونات سوف تحتاج
مكعبات الطماطم المعلبةمكعبات الطماطم المعلبة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4
يغطى ؛ يطهى على نار خفيفة من 7 إلى 8 ساعات.
5
ضجة في الفطر والطماطم المجففة بالشمس. يغطى ؛ يطهى على نار خفيفة لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى تنضج الطماطم المجففة بالشمس.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم المجففة بالشمس من الجرةالطماطم المجففة بالشمس من الجرة
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
6
يقدم خليط اللحم البقري فوق المعكرونة ؛ يرش بالبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة

المكونات

7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجزر جاهز للتقديمجزر جاهز للتقديم6ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةلحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصةلحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبروجريسو-مرق بنكهة اللحم البقري (من كرتون 32 أونصة)بروجريسو-مرق بنكهة اللحم البقري (من كرتون 32 أونصة)1كيلوغراملحم بقري بدون عظم مشوي ، مشذب من الدهون ، مقطع إلى قطع 1 بوصةلحم بقري بدون عظم مشوي ، مشذب من الدهون ، مقطع إلى قطع 1 بوصة411فلفل هابينرويمكن مكعبات الطماطم ، غير مصفىيمكن مكعبات الطماطم ، غير مصفى1أوريو محشو مزدوجأوراق الريحان المجففةأوراق الريحان المجففة3القشرة: فتات بسكويت غراهامالميدالية الذهبية-دقيق لجميع الأغراضالميدالية الذهبية-دقيق لجميع الأغراض227فلفل هابينروحزمة شرائح الفطر الطازج (3 أكواب)حزمة شرائح الفطر الطازج (3 أكواب)1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل ، مقطعة إلى أسافين 1/2 بوصةالبصل ، مقطعة إلى أسافين 1/2 بوصة0الخضروات (مثل السبانخ)اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة1الخضروات (مثل السبانخ)نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجوليان-طماطم مجففة بالشمس (غير معبأة بالزيت)جوليان-طماطم مجففة بالشمس (غير معبأة بالزيت)1الخضروات (مثل السبانخ)أوراق الزعتر المجففةأوراق الزعتر المجففة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأحمر عنب الثعلب أو النبيذ الأحمر غير الكحوليالنبيذ الأحمر عنب الثعلب أو النبيذ الأحمر غير الكحولي