صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 20 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة30
مجلة

يخنة لحم الخنزير حار مع الحمص والنقانق

يخنة لحم الخنزير حار مع الحمص والنقانق
الحساء لحم الخنزير حار مع الحمص والنقانق يتطلب تقريبا 3 ساعات و 20 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 1.64 دولار لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 378 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 21 جرام دهون لكل وجبة. أعجب 723 شخصا بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. فهو مثالي ل الشتاء. مزيج من الماء وروابط النقانق والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). حاول يخنة الفول السوداني الحارة مع الأرز والحمص, يخنة لحم الخنزير مع الحمص والبطاطا الحلوة، و لحم الخنزير فيندالو (يخنة لحم الخنزير الجواني الحار) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
براون قطعة من لحم الخنزير الكتف في زيت الزيتون ، مع رش الملح: 
المكونات سوف تحتاج
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
2
سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة عالية. العمل على دفعات للتأكد من أنك لا تزدحم المقلاة ، قم بتحمير قطع كتف لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
3
إذا كان هناك جانب دهني لجزء من لحم الخنزير ، ضع هذا الجانب لأسفل على المقلاة للمساعدة في إخراج الدهون.
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
يرش القليل من الملح على لحم الخنزير أثناء طهيه. مرة واحدة احمر ، جانبا إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
5
البصل والجزر والثوم: بمجرد أن تتحول قطع لحم الخنزير إلى اللون البني وتتم إزالتها من المقلاة ، قم بتصريف كل ما عدا ملعقتين كبيرتين من الدهون من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
يضاف البصل المفروم والجزر إلى المقلاة. يقلب جيدا ويكشط أي أجزاء من قاع الإناء. يطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
7
يضاف الثوم المفروم ويطهى لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
8
إضافة لحم الخنزير احمر, سجق, طماطم, ماء, بابريكاس, ملح, ثم يترك على نار خفيفة 2 ساعات: 
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
9
يضاف لحم الخنزير والسجق والطماطم المسحوقة والماء ثم يحرك المزيج. ضجة في مختلف بابريكاس.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
10
أضف الملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
11
جلب لينضج ويطهى لمدة 2 ساعة على الأقل ، أو حتى الكتف لحم الخنزير هو تذوب في فمك العطاء.
المكونات سوف تحتاج
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
12
قطع وصلات السجق والعودة إلى وعاء ، إضافة الحمص والبقدونس: 
المكونات سوف تحتاج
روابط السجقروابط السجق
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
13
أخرجي النقانق من القدر وقطعيها إلى قطع ، ثم أعيديها إلى القدر.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
14
يضاف الحمص والبقدونس ويقلب جيدا ويضبط الملح حسب الرغبة. يطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
15
ممتاز خدم مع الخبز يابس والنبيذ الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
خبز مقرمشخبز مقرمش
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة

المكونات

1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)1كيلوغرامكتف لحم الخنزير ، مقطعة إلى قطع 1-2 بوصةكتف لحم الخنزير ، مقطعة إلى قطع 1-2 بوصة1WES E فنون اللغة الإنجليزيةالملحالملح1كبيرالبصل المفرومالبصل المفروم1كبيرالجزر ، المفرومالجزر ، المفروم1زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشكل من من 1 رئيس الثوم ، مقشرة ومفرومةكل من من 1 رئيس الثوم ، مقشرة ومفرومة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)روابط سجق إيطالية ساخنة (غير فضفاضة) أو كوريزو إسباني (استخدم النقانق الخالية من الغلوتين لخيار خال من الغلوتين)روابط سجق إيطالية ساخنة (غير فضفاضة) أو كوريزو إسباني (استخدم النقانق الخالية من الغلوتين لخيار خال من الغلوتين)425مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل8286 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة2(شتاء)الفلفل الحلوالفلفل الحلو11 رطل كوسة،الفلفل الحلو الساخن (يمكن الفرعية 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار الأحمر)الفلفل الحلو الساخن (يمكن الفرعية 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار الأحمر)11 رطل كوسة،1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين850مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الحمص ، ينضب ويشطفالحمص ، ينضب ويشطف1بانشالبقدونس المفرومالبقدونس المفروم

النبيذ الموصى به: كابيرنيت ساوفيجنون, شابلي, مالبيك

كابيرنيت ساوفيجنون, شابليسو و مالبيك هي خيارات رائعة للحساء. النبيذ الأحمر كامل الجسم مثل مالبيك وكابيرنيت ساوفيجنون هي المرافقة المثالية لحساء اللحم البقري. ربما يستدعي يخنة السمك نبيذا أبيض ، مثل شابلي. رودني قوي فرسان وادي العقارية كابيرنيت استرلينيا مع 4.3 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 29 دولار لكل زجاجة.
رودني سترونج نايتس فالي إستيت كابيرنيت ساوفيجنون
رودني سترونج نايتس فالي إستيت كابيرنيت ساوفيجنون
ال 2015 فرسان وادي كابيرنيت هو لون عميق والانفجار مع العبير من العليق سحقت, البرقوق الظلام حار, والتوت البري. تم تأطير الطبقات المعقدة من التوابل والشوكولاتة على الحنك بتانينات غنية مخملية مع لمسة نهائية طويلة الأمد. استمتع مع تشاركوتيري, بيتزا دجاج مشوية, شريحة لحم ضلع مشوية مع الفطر, ولحم الخنزير المشوي.