صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص6
نقاط الصحة44
مجلة

يخنة لحم البقر مع فطائر البطاطس

يخنة لحم البقر مع فطائر البطاطس
يخنة اللحم البقري مع زلابية البطاطس هو طبق رئيسي يقدم 6 أشخاص. مقابل 1.93 دولار لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 36% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان على 488 سعرة حرارية و 42 جرامًا من البروتين و 14 جرامًا من الدهون لكل وجبة. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث الخريف الخاص بك. إذا كان لديك الملح ومسحوق الثوم والبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين . يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع نسبة 78% ، يعتبر هذا الطبق جيدًا جدًا. يخنة اللحم البقري مع فطائر البطاطس بالأعشاب ، يخنة اللحم البقري مع الزلابية ، يخنة اللحم البقري مع الزلابية تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق، اخلطي الدقيق والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصةمقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصة
2
أضف اللحم بضع قطع في كل مرة. إرم إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
في الفرن الهولندي، يُطهى اللحم البقري والبصل في الزيت حتى يُحمر اللحم من جميع الجوانب ويصبح البصل طريًا. أضيفي المرق والماء والخل والجزر والتوابل. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف أو حتى ينضج اللحم تقريبًا. تخلص من أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
جويا سازونجويا سازون
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
4
في وعاء كبير، اخفقي البيضة؛ أضيفي الفتات والدقيق والبقدونس والبصل والتوابل. ضجة في البطاطس. شكل إلى 1-1/2 بوصة. كرات. الغبار بالدقيق. يُغلى الحساء في الغليان. إسقاط الزلابية على الحساء. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة (لا ترفع الغطاء).
المكونات سوف تحتاج
جويا سازونجويا سازون
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
5
يخدم على الفور.

المكونات

2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر567فلفل هابينروعلب كل) مرق لحم البقر المكثف ، غير مخففعلب كل) مرق لحم البقر المكثف ، غير مخفف907فلفل هابينرولحم البقر الحساءلحم البقر الحساء2القشرة: فتات بسكويت غراهام8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة61 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، مقطعة إلى قطع 2 بوصةالجزر ، مقطعة إلى قطع 2 بوصة1الخضروات (مثل السبانخ)1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1أوريو محشو مزدوج1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم31فلفل هابينرودقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1جبنة بارميزان مبشورةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض6عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينAdditional all-purpose flourAdditional all-purpose flour1جبنة بارميزان مبشورةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم0الخضروات (مثل السبانخ)شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي1جبنة بارميزان مبشورةالبصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل المفرومالبصل المفروم1الخضروات (مثل السبانخ)اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة5251 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبطاطس غير مطبوخة مبشورة ناعمابطاطس غير مطبوخة مبشورة ناعما1جبنة بارميزان مبشورة1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1الخضروات (مثل السبانخ)بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1الخضروات (مثل السبانخ)بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج90فلفل هابينروفتات الخبز الجاف المتبلفتات الخبز الجاف المتبل1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

النبيذ الموصى به: شيراز, كابيرنيت ساوفيجنون, مالبيك

يعمل Beef Stew بشكل جيد مع شيراز وكابيرنيت ساوفيجنون ومالبيك. هذا النبيذ الأحمر كامل الجسم هو المرافقة المثالية لحساء اللحم البقري اللذيذ. يمكنك تجربة PlumpJack Syrah. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.4 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 63 دولارًا للزجاجة.
بلامبجاك سيراه
بلامبجاك سيراه
يتم الحصول على عنب سيراه من اثنين من مزارع الكروم الرائعة في وادي نابا - هدسون في لوس كارنيروس وستاجيكوتش في أطلس بيك. تضفي هذه AVAs الفريدة على هذا النبيذ خصائصه المميزة. يضفي كرم هدسون الضبابي البارد هذا النبيذ بأنف مدخن وممتع مع طبقات من الفلفل الأبيض والأسود مع بعض الروائح الزهرية، في حين أن كرم ستاجيكوتش المشمس والصخري يضفي على هذا النبيذ رائحة فواكه مكثفة ومركزة من التوت الأسود والتوت البري وفطيرة التوت البري. . يجلب كرم Hudson أيضًا التوت الجميل والمشرق والفلفل الأسود والدخان والبراعة والحمض الحيوي إلى الحنك، في حين يضيف كرم Stagecoach الفاكهة الداكنة والتركيز الكبير والبنية. يضيف التخمير العنقودي الكامل مزيدًا من التعقيد مع بعض حبات الفلفل الأخضر والتوابل في النهاية، ويضفي البلوط دخانًا على الأنف والشوكولاتة الحلوة المرة حتى النهاية.