يخنة دجاج وبطاطا بويبلا
بويبلا الدجاج والبطاطا الحساء هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 785 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 49 جرام دهون. ل 2 2.39 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك ملح وأوريجانو وبطاطس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. فهو مثالي ل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة جيدة. حاول الدجاج في الخلد ، على غرار بويبلا, من السهل على غرار بويبلا الدجاج الخلد، و يخنة دجاج بطاطس جديدة لوصفات مماثلة.
تعليمات
جلب الدجاج, ماء, 2 أرباع البصل, و 1 ملعقة صغيرة من الملح ليغلي, مغطى, في 4 - إلى 5-وعاء لتر على نار عالية معتدلة. يغلى المزيج لمدة 10 دقائق ، ثم يرفع عن النار ويترك ، مغطى ، حتى ينضج الدجاج تماما ، حوالي 10 دقائق.
انقل الدجاج إلى طبق مع الاحتفاظ بالمرق مع البصل. عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها ، أجاد خشنا الدجاج ، والتخلص من الجلد والعظام.
أثناء طهي الدجاج ، قم بتسخين مقلاة صغيرة من الحديد الزهر متبلة جيدا على نار معتدلة حتى تصبح ساخنة ، ثم قم بتحمير الثوم و 2 أرباع البصل المتبقية من جميع الجوانب ، مع التقليب بالملقط ، حوالي 5 دقائق. قشر الثوم وانقله مع البصل إلى الخلاط.
تضاف الطماطم مع العصير والفلفل الحار والأوريجانو ، ثم تطهر حتى تصبح ناعمة.
كوك كوريزو في الزيت في مقلاة ثقيلة 12 بوصة على نار عالية معتدلة ، واثارة ، حتى يتم تقديم الدهون ، حوالي 2 دقيقة. يضاف الدقيق الدقيق (سوف يتناثر ويبخر) ويطهى مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح سميكا ، حوالي 10 دقائق.
قشر البطاطا ومقطعة إلى قطع 3/4 بوصة ، ثم تضاف إلى مرق محفوظة مع ملعقة صغيرة من الملح المتبقية. ينضج ، مغطى ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج البطاطس تقريبا ، حوالي 10 دقائق.
إضافة البطاطا والبصل إلى خليط كوريزو جنبا إلى جنب مع 2 كوب مرق (حفظ الباقي لاستخدام آخر). ضجة في الدجاج ويترك على نار خفيفة 10 دقيقة.
* متوفر في الأسواق اللاتينية وبعض متاجر الأطعمة المتخصصة.