صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص8
نقاط الصحة58
مجلة

يخنة الفول والحمص التونسي

يخنة الفول والحمص التونسي
بحاجة الى حساء نباتي وخالي من الغلوتين? يمكن أن يكون حساء الفاصوليا والحمص التونسي وصفة رائعة لتجربتها. ل 39 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 9 جرام بروتين, 1 غرام من الدهون، وما مجموعه 150 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك طماطم معلبة ، وبابريكا ، وفاصوليا بحرية ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. يتم إحضارها لك من قبل blog.fatfreevegan.com. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة هائلة. وصفات مماثلة تشمل يخنة الحمص التونسي مع الجزر والقمم والكركم والهريسة, سلطة الحمص والبطاطس المستوحاة من تونس، و عشاء الليلة: حساء الحمص التونسي.

تعليمات

1
استنزاف والمضي قدما في الوصفة.
2
ضع الفاصوليا والحمص المصفاة في قدر الضغط مع الماء. جلب إلى ارتفاع ضغط ويطهى لمدة 12 دقيقة. السماح للضغط أن ينزل بشكل طبيعي. (على سطح الموقد ، اطبخي حتى تصبح الفاصوليا طرية ، مع إضافة المزيد من الماء حسب الضرورة. السماح حوالي 2 ساعة لهذا الغرض.) أثناء طهي الفاصوليا ، قم برش مقلاة غير لاصقة أو متبلة جيدا ، وقلي البصل حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني. يضاف الثوم والطماطم ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى (5 دقائق للطماطم المعلبة).
المكونات سوف تحتاج
الطماطم المعلبةالطماطم المعلبة
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
طنجرة الضغططنجرة الضغط
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
3
يضاف خليط الطماطم واليقطين والهريسة والتوابل إلى الفاصوليا ويغلى المزيج. يغطى ويطهى على نار متوسطة حتى يصبح اليقطين طريا جدا ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
حريصاحريصا
(النكهة الأصلية)(النكهة الأصلية)
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
4
أضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
5
يقدم مع رش البقدونس. يجعل 8-10 حصص.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)

المكونات

41 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالطماطم ، المفروم ، أو واحد 15 أوقية (الاونصة) يمكن مكعبات الطماطمالطماطم ، المفروم ، أو واحد 15 أوقية (الاونصة) يمكن مكعبات الطماطم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالحمص (غاربانزوس) ، ينقع طوال الليل ويصفىالحمص (غاربانزوس) ، ينقع طوال الليل ويصفى2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالفاصوليا البحرية المجففة (كنت تستخدم كانيليني) ، غارقة بين عشية وضحاها واستنزفتالفاصوليا البحرية المجففة (كنت تستخدم كانيليني) ، غارقة بين عشية وضحاها واستنزفت4القرنفلثوم مفرومثوم مفروم2(يمكن أن يكون أو المقشود)حريصا (اشتريها من متاجر الشرق الأوسط أو اصنعها بنفسك)حريصا (اشتريها من متاجر الشرق الأوسط أو اصنعها بنفسك)31 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل المفرومالبصل المفروم11 رطل كوسة،خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةاليقطين الخام ، مقشر ومقطع إلى مكعبات 1/2 بوصةاليقطين الخام ، مقشر ومقطع إلى مكعبات 1/2 بوصة8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملح والفلفل حسب الذوقالملح والفلفل حسب الذوق1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة