صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة6
مجلة

يخنة الفطر البقري

يخنة الفطر البقري
تحتاج إلى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن يكون يخنة فطر اللحم البقري وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 10. حصة واحدة تحتوي على 208 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. ل 67 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 45 دقيقة. هذه الوصفة من طعم المنزل يتطلب الفلفل ، فص الثوم ، زيت كانولان ، و 3 حدود لحم البقر أعلى شريحة لحم مستديرة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. فهو مثالي ل الخريف. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 35%، وهو أمر سيء إلى حد ما. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: يخنة لحم بقري بالفطر, يخنة لحم البقر والفطر، و يخنة لحم البقر والفطر.

تعليمات

1
ضع الدقيق والملح والفلفل في كيس بلاستيكي ؛ أضف مكعبات اللحم البقري ورجها لتغطيتها من جميع الجوانب. لحم بقري بني بالزيت في قدر كبيرة. ضجة في بورجوندي أو مرق والماء والفطر والبصل وأوراق الغار والثوم والبقدونس. خفض الحرارة ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 1-1 / 2 ساعة أو حتى ينضج اللحم. رشاقته إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
قدميها فوق الأرز أو النودلز.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

النبيذ الموصى به: كابيرنيت ساوفيجنون, شابلي, مالبيك

الحساء يعمل بشكل جيد مع كابيرنت ساوفيجنون ، تشابليس ، ومالبيك. النبيذ الأحمر كامل الجسم مثل مالبيك وكابيرنت ساوفيجنون هو المرافقة المثالية لحساء اللحم البقري. ربما يدعو يخنة السمك إلى نبيذ أبيض ، مثل شابلي. اختار مالك إليزابيث سبنسر كوفي كابيرنت ساوفيجنون الخاص مع تصنيف 4.7 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 48 دولار لكل زجاجة.
إليزابيث سبنسر مالك اختيار خاص كوفي كابيرنت ساوفيجنون
إليزابيث سبنسر مالك اختيار خاص كوفي كابيرنت ساوفيجنون
الكلاسيكية كوف أوتشي هو اختيار برميل من كابيرنت ساوفيجنون ونسبة صغيرة من أصناف بوردو الحمراء الأخرى ، تم اختيارها لتعكس نهج نابا الكلاسيكي لتصنيف هذا الصنف. تزرع الفاكهة في الغالب على قاع الوادي في المناخات الدقيقة الأكثر دفئا ، وتعرض توازنا مثاليا بين الخوخ الأحمر الناعم الناضج وهيكل الشوكولاتة الداكنة. هذا كابيرنيت ساوفيجنون هو أكثر فخامة, تمثيل الفاكهة إلى الأمام من كابيرنيت وادي نابا الأصلي, بعد في جوهرها, يبقى وفيا لأسلوب إليزابيث سبنسر الكلاسيكي: توازن, أناقة, ونعمة.