يخنة العدس يعقوب
قد يكون حساء العدس يعقوب مجرد الحساء الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 210 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.36 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. فهو مثالي ل الخريف. إذا كان لديك ورق الغار والملح والفلفل وشعير اللؤلؤ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. حاول ماذا أكل الإسرائيليون القدماء-يخنة يعقوب العدس, يخنة الصيف الهندية: قرع الجوز وجوز الهند وحساء العدس، و فيليه لحم بقري متطابق مع محمية جاكوب كريك شيراز لوصفات مماثلة.
تعليمات
يقطع الكزبرة تقريبا. فرك الجزر ، ثم قطعها إلى قطع (لا تقشر).
قطع الكرفس إلى قطع ، بما في ذلك الأوراق. Reserve.In وعاء حساء متوسط الحجم ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
يضاف البصل المقطع ويقلى حتى يصبح شفافا.
أضف الثوم وقطع الجزر والكرفس. استمر في القلي حتى يتحول البصل إلى اللون الذهبي وتبدأ المكونات في الكراميل.
يضاف العدس الأحمر والشعير إلى القدر ويحرك. تغطية الخليط مع 2 كيو تي إس. من مرق وتقديمهم ليغلي. خفض الحرارة على نار هادئة.
أضف 1/4 كوب من الكزبرة الطازجة إلى القدر مع الكمون والزوفا أو البقدونس والسماق (اختياري) وورق الغار ؛ يقلب.غطي القدر واتركي الحساء ينضج ببطء لمدة 1 1/2 إلى 2 ساعة ، مع التحريك كل 30 دقيقة ، حتى ينضج الشعير ويصبح الحساء thickened.At نهاية الطهي ، يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
مقبلات الأطباق من الحساء مع الكزبرة الطازجة المتبقية.
بمثابة وجبة وعاء واحد أو مع جانب من شرائح الخبز. في العصور التوراتية ، كان هذا النوع من الحساء يقدم عادة مع الخبز على الجانب لذلك سيكون أكثر ملء. بينما كان الخبز التوراتي خشنا وفطيرا بشكل عام, أوصي بتقديم هذا مع رغيف عجين مخمر ريفي من الحبوب الكاملة أو خبز مصنوع من الشعير.