صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة34
مجلة
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس

يخنة السفرجل (تشوروشت بي)

يخنة السفرجل (تشوروشت بي)
سفرجل الحساء (تشوروشت يكون) هو خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 2.06 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 318 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. إذا كان لديك معجون الطماطم وعصير الليمون وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. حاول وصفة يخنة لحم الضأن والسفرجل التونسي, يخنة لحم الضأن والسفرجل التركي (آفيا ياهنيسي)، و فطائر التفاح السفرجل مع شراب السفرجل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يبدأ البصل لتصبح شفافة (حوالي 1 دقيقة).
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
الثومالثوم
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
يضاف اللحم ويغطى ويطهى حتى لا يبدو اللحم أحمر اللون مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
3
أضف الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
4
أضف الماء ومعجون الطماطم وعصير الليمون والسفرجل والخوخ والبطاطس. ينضج ، مغطى ، لمدة 1 ساعة ، مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج اللحم.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطممعجون الطماطم
عصير الليمونعصير الليمون
البطاطاالبطاطا
البرقوقالبرقوق
السفرجلالسفرجل
المياهالمياه
اللحوماللحوم
5
قدميها ساخنة في طبق خزفي.
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
6
الحيل للتجارة
7
تأكد من إزالة جوهر هذه الفاكهة بالكامل ، لأن أي ما تبقى سوف يطهى على طول ويتصلب مثل صخرة في الطبقة الداخلية للفاكهة! نظرا لأنه غالبا ما يصعب العثور على السفرجل ، فإن الثانية التي أجد فيها البعض أشتري الكثير منها وأجمدها مقطعة بالفعل في أكياس منفصلة حتى أتمكن من استخدامها حسب الحاجة. لحم الضأن أو لحم العجل لذيذ أيضا في هذه الوصفة ، أو اجعله صديقا للنباتيين باستخدام السيتان ("لحم" القمح) بدلا من ذلك. بالمناسبة ، تتجمد معظم اليخنات الفارسية جيدا ، لكن لا تجمد هذه ، لأنها تحتوي على البطاطس والبطاطس لا تحب الفريزر!
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
السفرجلالسفرجل
سيتانسيتان
الفاكهةالفاكهة
القمحالقمح
خروفخروف
اللحوماللحوم
لحم العجللحم العجل
8
أعيد طبعه بإذن من الطعام الفارسي من العروس غير الفارسية بقلم رينا سيمنيجار ، 2011 رينا سيمنيجار