وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص8
نقاط الصحة31
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
مناسباتوجبات خريفيةالشتاء
شوربة الديك الرومي التوسكانية
يخنة كرات اللحم
شوربة الفاصوليا
طاجن بيتزا البطاطس
شوربة الخضار بالبازلاء المجففة
شوربة الفاصوليا الحامضة
شوربة كريمة الأرز البري
شوربة الطماطم والريحان مع الشعيرية
شوربة الملفوف الشهية
حساء الزلابية بالدجاج والجزر
وصفات ذات صلة
ساندويتش دجاج بونزو
ساندويتشات لحم الخنزير المقدد واللحم المدخن
شوربة الديك الرومي التوسكانية
كيساديا الدجاج المشوي
مجلة

يخنة الدجاج المطهو بالبيرة مع الفول والبازلاء

يخنة الدجاج المطهو بالبيرة مع الفول والبازلاء
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب حساء الدجاج المطهو بالبيرة مع الفول والبازلاء. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.35 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 27 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 405 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. إذا كان لديك بذور اليانسون وخيوط الزعفران والفلفل الحار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول يخنة دجاج مطهو ببطء مع الخضار, الفول والبازلاء مع البوراتا، و المعكرونة مع البازلاء والفاصوليا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة صغيرة ، نحمص بذور اليانسون على نار معتدلة ، مع رج المقلاة ، حتى تفوح رائحتها ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر، بالإضافة إلى المزيد لورق الزبدةملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر، بالإضافة إلى المزيد لورق الزبدة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®
2
دع بذور اليانسون تبرد قليلا ، ثم اسحقها بجانب السكين.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر، بالإضافة إلى المزيد لورق الزبدةملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر، بالإضافة إلى المزيد لورق الزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر مبشورة، بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيينجبنة شيدر مبشورة، بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين
3
في محضر طعام صغير ، اخلطي بذور اليانسون المحمص مع الثوم المفروم والزعفران والفلفل الحلو والحريف.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر، بالإضافة إلى المزيد لورق الزبدةملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر، بالإضافة إلى المزيد لورق الزبدة
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
16 سيخ16 سيخ
الزعفرانالزعفران
ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر المفروم الطازجملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر المفروم الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 أونصة من جبن البارميزان المبشور الطازج1/2 أونصة من جبن البارميزان المبشور الطازج
4
إضافة عصير الليمون وهريس.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة، نعناع طازج وقشر ليمون، اختياريكريمة مخفوقة، نعناع طازج وقشر ليمون، اختياري
5
انقلي الخليط إلى وعاء كبير ضحل وقلبي في 1/2 كوب من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة1 بصلة حمراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن بروفيولون مقطع إلى مكعبات (1/2 بوصة)جبن بروفيولون مقطع إلى مكعبات (1/2 بوصة)
6
إضافة الفخذين الدجاج وتحول إلى معطف مع ماء مالح. الثلاجة لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
7
في هذه الأثناء ، يغلى قدر متوسط من الماء.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 3/4 كوب سكر، مقسمة1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 3/4 كوب سكر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
كعكة الجبن على طريقة نيويورك المجمدة والمذابةكعكة الجبن على طريقة نيويورك المجمدة والمذابة
8
يضاف الملح والفاصوليا ويطهى لمدة 1 دقيقة ؛ باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، نقل الفول إلى وعاء صغير والسماح لتبرد قليلا.
المكونات سوف تحتاج
الفولالفول
ملعقتان كبيرتان من الماء، بالإضافة إلى كمية إضافية حسب الحاجةملعقتان كبيرتان من الماء، بالإضافة إلى كمية إضافية حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
جبن بروفيولون مقطع إلى مكعبات (1/2 بوصة)جبن بروفيولون مقطع إلى مكعبات (1/2 بوصة)
9
يضاف البازلاء إلى الماء المغلي ويطهى حتى ينضج ، من 5 إلى 6 دقائق ؛ يصفى. قشر الفول وأضفه إلى البازلاء.
المكونات سوف تحتاج
الفولالفول
1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 3/4 كوب سكر، مقسمة1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 3/4 كوب سكر، مقسمة
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
10
تسخين ما تبقى من 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في طاجن كبير من الحديد الزهر المطلي بالمينا.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة1 بصلة حمراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة
11
إزالة الفخذين الدجاج من ماء مالح ، كشط قبالة الزائدة. يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحريشرائح سمك السلمون المرقط البحري
1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
12
انقلي أفخاذ الدجاج إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة
13
امسحي الكسرولة وأضيفي الزبدة وسخنيها حتى تذوب.
المكونات سوف تحتاج
جوز البقان من Planters®جوز البقان من Planters®
14
يضاف الفطر المقطع إلى النصف والبصل الأخضر والزعتر ويطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتبخر أي سائل ويصبح الفطر بنيا ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البصل (مقطع إلى نصفين أولاً، ثم مقطع إلى شرائح رقيقة)البصل (مقطع إلى نصفين أولاً، ثم مقطع إلى شرائح رقيقة)
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
15
يرش الدقيق فوق الفطر ويطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة. يقلب ببطء في البيرة ويغلى المزيج ، مع كشط أي أجزاء بنية اللون في قاع الكسرولة.
المكونات سوف تحتاج
البصل (مقطع إلى نصفين أولاً، ثم مقطع إلى شرائح رقيقة)البصل (مقطع إلى نصفين أولاً، ثم مقطع إلى شرائح رقيقة)
1/2 إلى 3/4 كوب دقيق قمح كامل1/2 إلى 3/4 كوب دقيق قمح كامل
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
16
يعاد أفخاذ الدجاج إلى الكسرولة ويتبل بالملح والفلفل الأسود. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج ويطهى لمدة 25 دقيقة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحريشرائح سمك السلمون المرقط البحري
1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
17
نضيف الكريمة والفاصوليا والبازلاء ونزيد الحرارة إلى معتدلة ونطهو بدون غطاء حتى تنخفض الصلصة قليلا ، حوالي 5 دقائق. تخلص من أغصان الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
الفولالفول
1 كعكة الجبن على طريقة نيويورك مجمدة (30 أونصة)، مذابة1 كعكة الجبن على طريقة نيويورك مجمدة (30 أونصة)، مذابة
الفول السوداني المطحون ناعماالفول السوداني المطحون ناعما
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
18
قدمي مرق الدجاج في أوعية حساء ضحلة مع رش البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
زوجان من حلق بارميجيناو ريجيانوزوجان من حلق بارميجيناو ريجيانو
الحساءالحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن بروفيولون مقطع إلى مكعبات (1/2 بوصة)جبن بروفيولون مقطع إلى مكعبات (1/2 بوصة)

المكونات

22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنبذور اليانسونبذور اليانسون340جبن شيدر أو مونتري جاكالبيرة البلجيكيةالبيرة البلجيكية82 ملعقة كبيرة. توابل المجففةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج454جبن شيدر أو مونتري جاكالفطر زر ، النصفالفطر زر ، النصف1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحبوب الفول المقشرةحبوب الفول المقشرة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبقدونس مفروم بشكل خشنبقدونس مفروم بشكل خشن11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض4فصوص ثوم مفرومة بشكل خشنفصوص ثوم مفرومة بشكل خشن1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون النقيزيت الزيتون النقي1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبازلاء الطازجة ، ويفضل البازلاء الإنجليزيةالبازلاء الطازجة ، ويفضل البازلاء الإنجليزية1(يمكن أن يكون أو المقشود)خيوط الزعفران معبأة بشكل فضفاضخيوط الزعفران معبأة بشكل فضفاض82 ملعقة كبيرة. توابل المجففةالملحالملح8البصل الأخضر ، شرائح رقيقةالبصل الأخضر ، شرائح رقيقة8أفخاذ دجاج بدون جلدأفخاذ دجاج بدون جلد2(يمكن أن يكون أو المقشود)الفلفل الحلوالفلفل الحلو2أغصان الزعترأغصان الزعتر22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة
ساندويتش دجاج بونزو
كعكة عشاق الشوكولاتة
كوكيز الشوكولاتة بالكمأة
فطيرة برالين السلحفاة
نفاشات القرع الصيفي
حلوى الزنجبيل واليقطين
أرز مقلي مع الكرنب
شوربة الديك الرومي التوسكانية
نفاشات القرع الصيفي
كيساديا الدجاج المشوي