وصفاتمجلة
صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة75
أطباق صحّية للغاية
أنواع الأطباقالغداءالحساءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
مناسباتوجبات خريفيةالشتاء
حساء الفاصوليا والكرنب والبيض
حساء لحم البقر السميك
طاجن البيض اللذيذ
شوربة كريمة الكوسة السريعة
حساء الشعير ولحم الضأن
حساء لحم الضأن الربيعي
طاجن البازلاء الحلوة الخريفي من Country Crock®
طاجن البطاطس الفاخر
شوربة القرع العسلي والكمثرى
شوربة الكرفس والكوسة
وصفات ذات صلة
طماطم بارميزان مشوية
حساء الفاصوليا والكرنب والبيض
برجر كرانبرجر مع بطاطا حلوة مقلية
بيض فلورنتين
مجلة

يخنة الخضار (جيامبوتا)

يخنة الخضار (جيامبوتا)
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا قم بتجربة يخنة الخضار (جيامبوتا). تتكون هذه الوصفة من 4 حصص تحتوي كل منها على 629 سعرة حرارية و21 جرامًا من البروتين و19 جرامًا من الدهون. مقابل 3.09 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 35% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الخبز المقرمش المصنوع من الحبوب الكاملة والكوسا والممزقة وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. هذه الوصفة نالت إعجاب 9 من عشاق الطعام والطهاة. يمكن الاستمتاع به في أي وقت، ولكنه جيد بشكل خاص في فصل الخريف. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 94%، وهو أمر مذهل. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل يخنة الخضار (جيامبوتا)، يخنة الخضار، يخنة الخضار.

تعليمات

1
تسخين الفروج.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 فصوص من الثوم، 2 مفرومة، و1 كاملة مشققة من الجلد3 فصوص من الثوم، 2 مفرومة، و1 كاملة مشققة من الجلد
2
تسخين وعاء حساء متوسط على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 2 مفروم، 1 كامل مشقق من الجلدثوم، 2 مفروم، 1 كامل مشقق من الجلد
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)1/2 كوب ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
3
أضف زيت الزيتون البكر الممتاز والغار والثوم المفروم والبصل واتركهم يتعرقون أثناء تحضير بقية الخضار. اعمل بجوار الموقد ثم قم بإسقاطها أثناء التقطيع، بالترتيب لأطول وقت للطهي: البطاطس والباذنجان والكوسا والفلفل الحلو. يُتبل بالملح والفلفل ويُغطى ويُطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. يُكشف الغطاء ويُضاف الطماطم والمرق ويُطهى لمدة 5 دقائق إضافية حتى يسخن. أطفئ النار وأضف الريحان.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
4
يُوضع الخبز تحت الشواية ويُفرك بالثوم المطحون ثم يُرش زيت الزيتون البكر الممتاز ويُوضع فوقه الجبن والفلفل ويُعاد إلى الشواية لمدة 30 ثانية حتى يصبح الجبن بنيًا.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خل الأرز (غير متبل)ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خل الأرز (غير متبل)
5
يُقدم خبز التوست المصنوع من الجبن والحبوب الكاملة مع أوعية من يخنة الخضار.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
1 1/4 كوب أرز طويل الحبة1 1/4 كوب أرز طويل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو

النبيذ الموصى به: كابيرنيت ساوفيجنون, شابلي, مالبيك

يعمل يخنة الخضار بشكل جيد مع كابيرنيت ساوفيجنون وتشابلي ومالبيك. يعتبر النبيذ الأحمر كامل الجسم مثل مالبيك وكابيرنيت ساوفيجنون بمثابة المرافقة المثالية لحساء اللحم البقري. ربما يتطلب يخنة السمك نبيذًا أبيض، مثل شابلي. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Raventos i Blanc de la Finca Brut. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 39 دولارًا.
رافينتوس إي بلانك دي لا فينكا بروت
رافينتوس إي بلانك دي لا فينكا بروت
يتم صنع نبيذ De la Finca الفوار من العنب من أقدم مزارع الكروم في Raventos i Blanc، والتي تمت زراعتها باستخدام نظام الكأس في عام 1964 في Vinya dels Fòssils. تقع مزرعة الكروم Vinya dels Fòssils على أعلى مصاطب نهر Anoia، وتتميز بتربة بحرية ذات نسبة عالية من المياه. المحتوى الأحفوري. هذا يميز هيكل وتكوين التربة لهذا الكرم. الكربونات هي المكون الذي يوفر المصدر الرئيسي للنموذجية لهذا النبيذ الفوار مع تعبير عالي الملوحة. إنه نبيذ فوار ذو هوية وشخصية فريدة.
طماطم بارميزان مشوية
حساء الفاصوليا والكرنب والبيض
بيض فلورنتين
طماطم مشوية مع صلصة الشبت
بيتزا برانش
بيتزا برانش
دجاج بالفطر السويسري
سلطة لحم البقر المتن
معجون الطماطم والسبانخ
فاصوليا خضراء بالزعتر واللوز