صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة36
مجلة

يبصقون الساق المحمص من لحم الضأن مع الحفاظ على الليمون والزعفران والزيتون والخل

يبصقون الساق المحمص من لحم الضأن مع الحفاظ على الليمون والزعفران والزيتون والخل
تحتاج إلى خالية من الغلوتين ، خالية من الألبان ، العصر الحجري القديم ، والطبق الرئيسي البدائي? يمكن أن تكون ساق لحم الضأن المشوية مع الليمون والزعفران والزيتون والخل المحفوظة وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 4.36 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 37 جرام بروتين, 28 غرام من الدهون، وما مجموعه 423 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. توجه إلى المتجر والتقاط الساق من لحم الضأن والفلفل متصدع ، وتوابل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 50 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة جيدة من 72%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل فخذ خروف مشوي مع صلصة الزعفران والزيتون, إطعام الأصدقاء: فخذ خروف مشوي بالكامل مع إكليل الجبل والليمون المحفوظ، و فخذ من لحم الضأن الأخضر والزيتون والليمون.

تعليمات

1
في مقلاة صغيرة ، يغلى خل الشمبانيا والزعفران لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(1 أونصة بالوزن، حوالي 4 إلى 6 أغصان)(1 أونصة بالوزن، حوالي 4 إلى 6 أغصان)
الزعفرانالزعفران
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
تصب في وعاء وخفقت في زيت الزيتون ببطء لدمجها.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
يضاف الليمون المحفوظ المفروم والزيتون الأسود. الموسم مع الفلفل. أنا لا أضيف الملح إلى هذا بسبب ملوحة الزيتون. هذه الوصفة تصنع ربع جالون وستستمر لمدة شهر على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
الليمون المحفوظالليمون المحفوظ
عجينة خبز الذرة (انظر أدناه)عجينة خبز الذرة (انظر أدناه)
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
4
سخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
5
تأكد من تنظيف ساق الضأن جيدا وتقليم أي دهون صلبة. اصنع 8 شقوق في الساق وحشوها بأغصان إكليل الجبل وفصوص الثوم. افركي الساق بزيت الزيتون والأوريغانو الجاف والطازج والليمون والملح والفلفل. مشوي في 500 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة. خفض الحرارة إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
اوريجانو طازجاوريجانو طازج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
6
أضف الماء إلى المقلاة إذا لزم الأمر. طهي لمدة 3 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
أخرجي لحم الضأن من المقلاة واتركيه يرتاح. المقشود الدهون من العصائر عموم وتصب عصير على الجزء السفلي من طبق. قطعي لحم الضأن إلى شرائح رفيعة وقدميها مغطاة بصلصة الليمون المحفوظة.
المكونات سوف تحتاج
الليمون المحفوظالليمون المحفوظ
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري