صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة39
مجلة

وعاء مشوي على الطراز العائلي

وعاء مشوي على الطراز العائلي
قد يكون وعاء الشواء على الطراز العائلي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 679 سعرة حرارية, 56 جرام بروتين، و 37 جرام دهون كل. ل Serving 4.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الفطر بورسيني, الفلفل متصدع, بصل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 3 سيقول أنها ضربت المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 5 دقائق. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة هائلة. حاول طباخ بطيء وعاء البلسم المشوي, الأسرة-المفضلة لحم البقر المشوي، و الأسرة-الدجاج المشوي المفضل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
معدات خاصة: خيوط الجزار ، خلاط الغمر
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الغمرخلاط الغمر
خيوط الجزارخيوط الجزار
3
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
4
يرش اللحم البقري بالتساوي مع الملح والفلفل والثوم المحبب. الجمالون المشوي مع خيوط الجزار في شكل موحد. وهذا سوف يساعد المشوي الحفاظ على شكل موحد في حين أنه يطهى وجعل لشرائح أكثر حتى.
المكونات سوف تحتاج
مخللات كوشيرمخللات كوشير
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
5
ضعي فطر البورسيني في وعاء وغطيه بـ 2 كوب ماء يغلي. توضع جانبا وتترك الفطر لينقع ويمتص الماء لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
في فرن هولندي كبير على نار عالية ، أضيفي الزبدة والزيت. عندما تنضج الزبدة ، أضيفي اللحم البقري المحمر واحرقه لمدة 5 إلى 6 دقائق لكل جانب ، بما في ذلك الأطراف.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
7
إزالة إلى لوحة. في نفس القدر على نار متوسطة عالية ، يضاف البصل والكراث ويطهى حتى يبدأ بالكراميل ، حوالي 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
8
يضاف الثوم والكرفس والجزر ويطهى حتى يبدأ الكرفس في النعومة لمدة 5 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
9
ضجة في معجون الطماطم والجمع. تحلل بمرق اللحم البقري والنبيذ ، وتجريف أي أجزاء بنية اللون من الأسفل. يغلى المزيج ويطهى لمدة 5 دقائق لحرق الكحول من النبيذ.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
الكحولالكحول
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
10
إضافة لذيذا والزعتر. يصفى فطر بورسيني ويضاف إلى القدر مع 1 كوب من سائل بورسيني.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
11
أضف اللحم البقري وأي عصائر من اللحم البقري إلى القدر فوق الخضار. غطي المقلاة بغطاء محكم وضعها في الفرن. يطهى لمدة 45 دقيقة ، مع عصائر المقلاة ، ويستبدل الغطاء ويطهى لمدة 90 دقيقة إضافية.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
12
قم بإزالة اللحم البقري والخيمة برفق بورق الألمنيوم. تجاهل حزمة الزعتر. باستخدام خلاط الغمر ، اخلطي الخضار حتى تصبح ناعمة. ضبط التوابل مع الملح والفلفل إضافية ، حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الغمرخلاط الغمر
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
13
إزالة سلسلة الجمالون ، شريحة عبر الحبوب إلى قطع 2 بوصة وتقدم على الفور مع المرق الخضار.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة

المكونات

2كيلوغرامتشاك لحم البقر ، قلص من الدهون الزائدةتشاك لحم البقر ، قلص من الدهون الزائدة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق لحم البقرمرق لحم البقر22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح الجزر ، عملات معدنية 1 بوصةشرائح الجزر ، عملات معدنية 1 بوصة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح الكرفس ، قطع 1 بوصةشرائح الكرفس ، قطع 1 بوصة14عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوفطر بورسيني مجفففطر بورسيني مجفف22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالمجففة لذيذاالمجففة لذيذا6الأغصانالزعتر الطازج (انظر ملاحظة كوك)الزعتر الطازج (انظر ملاحظة كوك)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفصوص ثوم مقشرة ، محطمةفصوص ثوم مقشرة ، محطمة1أوريو محشو مزدوجمخللات كوشيرمخللات كوشير2قطع حلوى التوفي من هيث بارملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتوابلملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتوابل11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزيت بذور العنب أو زيت الزيتونزيت بذور العنب أو زيت الزيتون1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةشرائح بصل بسمك 1/4 بوصةشرائح بصل بسمك 1/4 بوصة2قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أسود طازج متصدع ، بالإضافة إلى المزيد للتوابلفلفل أسود طازج متصدع ، بالإضافة إلى المزيد للتوابل1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر ، عنب الثعلب المفضلالنبيذ الاحمر ، عنب الثعلب المفضل1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح الكراث ، 1/4 بوصة سميكةشرائح الكراث ، 1/4 بوصة سميكة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم