صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص8
نقاط الصحة38
مجلة

وعاء لحم بقري كلاسيكي مشوي مع ملح الفستق من طاولة الغرب الأوسط الجديدة

وعاء لحم بقري كلاسيكي مشوي مع ملح الفستق من طاولة الغرب الأوسط الجديدة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب وعاء اللحم البقري الكلاسيكي مع ملح الفستق من طاولة الغرب الأوسط الجديدة. ل Serving 3.58 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 555 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 33 جرام دهون كل. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من الفستق والنبيذ والكرفس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل النبيذ الاحمر الجافة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز بينوت نوير كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل وعاء لحم بقري كلاسيكي مشوي مع ملح الفستق, دجاج كلاسيكي وأرز بري ساخن من طاولة الغرب الأوسط الجديدة، و كرنب مقرمش مع بذور الخشخاش من طاولة الغرب الأوسط الجديدة.

تعليمات

1
يتبل المشوي بحرية بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
2
سخني أكبر مقلاة عالية الجوانب على نار عالية ، أضيفي الزيت ، ثم أضيفي الشواء. احرقها بسرعة حتى يصبح لونها بنيا داكنا من جميع الجوانب ، حوالي 8 دقائق. ضع الشواء جانبا ، واسكبه وتخلص من الدهون الزائدة من المقلاة ، واترك المقلاة تبرد قليلا. ثم نضيف الزبدة والكرفس والجزر واللفت و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 3/4 ملعقة صغيرة فلفل. يطهى على نار متوسطة ، ويقذف ، حتى تبدأ الخضار في النعومة عند الحواف ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
اللفتاللفت
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
نقلها إلى وعاء واسع والاحتياطي.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
سخن الفرن إلى 300 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
5
يضاف النبيذ إلى المقلاة ويغلى المزيج ويطهى حتى ينخفض قليلا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
يضاف مرق اللحم البقري ويترك على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحار، مدخن إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكن
7
رتب البصل في قاع مقلاة تحميص كبيرة مغطاة وضع اللحم فوقها. نثر فصوص الثوم الكاملة وأوراق الغار وإكليل الجبل والزعتر فوق الشواء وحوله.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
8
يسكب مزيج مرق اللحم فوق اللحم ويغطى المقلاة بإحكام. دمس لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحار، مدخن إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكن
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
خفض درجة حرارة الفرن إلى 285 F فهرنهايت ، والاستمرار في دمس لمدة 2 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
10
كشف عموم ، المقشود قبالة الدهون حول حواف مع مغرفة صغيرة ، وتجاهل ذلك. باستخدام شوكتين كبيرتين ، اقلب اللحم بعناية واغرف بعض العصير فوقه.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
أضف الخضار المقلية المحجوزة ، ورتبها حول محيط اللحم. تغطية المقلاة ودمس لمدة 1 ساعة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
12
المقشود الدهون مرة أخرى مع مغرفة صغيرة, شرج الجزء العلوي من اللحوم مرة أخرى, ثم مبعثر الطماطم عبر الجزء العلوي, بعض اسقاط على اللحوم, بعض على الخضار. لا تقلب مرة أخرى. دمس, كشفت هذه المرة للسماح للطماطم لتقسيم وتقلص والجزء العلوي من اللحم إلى اللون البني, حتى يشعر اللحوم العطاء للغاية في لمسة من شوكة, 30 دقائق ل 1 ساعة. تجاهل أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الكراث، مقطع إلى شرائح رقيقةكوب واحد من الكراث، مقطع إلى شرائح رقيقة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
13
بالنسبة لملح الفستق ، يمزج الفستق والبقدونس والثوم المفروم و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون
3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
14
قبل التقديم ، قم بغبار ملح الفستق بالتساوي على الشواء (احتفظ بأي كمية إضافية للمرور على الطاولة).
المكونات سوف تحتاج
3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
15
قدمي القدر المشوي مباشرة من المقلاة ، مع تفكيك اللحم بشوكتين لمعظمه ، ونحت الطرف العلوي الرخامي للظرف برفق إلى شرائح سميكة.
المكونات سوف تحتاج
1.5 كجم من لسان الحمل1.5 كجم من لسان الحمل
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة