صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة69
مجلة

وعاء الروبيان المدخن

وعاء الروبيان المدخن
قد يكون وعاء الروبيان المدخن مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 69.9 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 70 جرام بروتين, 143 جرام دهون، وما مجموعه 3053 سعرة حرارية. جعلت 3 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 35 دقيقة. مزيج من ملح الكوشر والجليد والبهارات المطحونة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل السكر البني يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البني السكر الجنيه الكعك مع البني الزبدة الصقيل كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 67%. حاول صحن سلطة السلمون المدخن, عجة لحم الخنزير المدخن والفطر-نمط وعاء الإفطار، و وعاء عدس دافئ متبل مع الزبادي واللوز المدخن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع رقائق الخشب في وعاء وقم بتغطيتها بالماء البارد. توضع جانبا والسماح لنقع لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
في غضون ذلك ، ضع الملح والسكر والماء ورقائق الفلفل الأحمر في غلاية كهربائية وقم بتسخينها حتى يذوب الملح والسكر. إيقاف غلاية وإضافة الجليد. يقلب حتى يبرد المحلول الملحي.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية
3
ضع الجمبري في كيس زيبتوب سعة 1 جالون واسكبه فوق المحلول الملحي.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
4
ضعها في وعاء وضعها في الثلاجة حتى تنضج رقائق الخشب ، حوالي 45 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
5
أثناء استقدام الجمبري ، قم بتسخين حوالي 2 لتر من الفحم في بداية المدخنة حتى يتم تغطية الفحم برماد أبيض.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
6
بعد الانتهاء من نقع الرقائق ، صفيها واتركها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
7
صفي الجمبري في مصفاة وخيطه على 4 إلى 6 أسياخ مستديرة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
8
انقل الفحم بعناية إلى وعاء كبير من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاس 18 بوصة. تغطية الفحم مع رقائق الخشب.
المكونات سوف تحتاج
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
9
وضع الروبيان سيخ مباشرة فوق رقائق التأكد من أن الروبيان لا تأتي في اتصال مباشر مع الفحم وأن الروبيان في 1 طبقة. اقلب وعاءا معدنيا آخر أصغر (13 إلى 14 بوصة) رأسا على عقب فوق الجمبري. يطهى لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج تماما.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
10
قدميها دافئة أو مبردة.
11
في وعاء صغير خفقت معا بذور الخردل والخردل الجاف والماء.
المكونات سوف تحتاج
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
12
ضعي خليط الخردل والماء في قدر صغير وأضيفي المكونات المتبقية. يغلى المزيج على نار عالية. لا تسمح للغليان.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
13
يرفع عن النار ويهرس بخلاط محمول باليد لمدة 5 إلى 10 ثوان أثناء الرش بالزيت ، مع ترك بعض البذور سليمة إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الغمرخلاط الغمر
14
تصب في وعاء زجاجي أو وعاء ، والسماح لتبرد ، وتغطي والسماح للجلوس في الثلاجة بين عشية وضحاها قبل استخدام. تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 شهر.

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور الخردل البنيبذور الخردل البني1أوريو محشو مزدوجكتفكتف791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)0قطع حلوى التوفي من هيث بارالبهارات الأرضيةالبهارات الأرضية0قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة0قطع حلوى التوفي من هيث بارالزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جمبري كامل (21-25 عدد) ، يشطف جيدا ويصفىجمبري كامل (21-25 عدد) ، يشطف جيدا ويصفى1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمسحوق الخردل الجافمسحوق الخردل الجاف2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةجميع الطبيعية قطعة الفحمجميع الطبيعية قطعة الفحم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةرقائق الخشبرقائق الخشب1أوريو محشو مزدوجبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #423 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةأطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, ريسلينغ, استرلينيا بلان

الروبيان يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، ريسلينغ ، وسوفيجنون بلان. تعمل هذه الخمور البيضاء المقرمشة بشكل جيد مع الروبيان المحضر بعدة طرق ، سواء كانت مشوية أو مقلية أو في صلصة الثوم. جيفت من قبل كاثي لي جيفورد بينوت غريجيو مع 4.8 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 15 دولار لكل زجاجة.
جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو
جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو
جيفت بينوت غريجيو ينفجر مع الكمثرى حية والفواكه الاستوائية ، متوازنة مع الحموضة هش ونضارة المكرر بأناقة. يتميز هذا النبيذ برائحة الفاكهة والحمضيات الناضجة ، ويعرض نكهات البطيخ والنكتارين والليمون ماير التي تنهي الضوء والانتعاش.