صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة30
مجلة

هويفوس رانشيروس

هويفوس رانشيروس
هويفوس رانشيروس قد يكون مجرد المكسيكي وصفة كنت تبحث عنه. ل Serving 4.66 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 46% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 44 جرام بروتين, 76 جرام دهون، وما مجموعه 1144 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. إذا كان لديك الكزبرة والأنشو تشيلي وبذور الكزبرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. أعجب 3 أشخاص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. فقط عدد قليل من الناس يحبون حقا هذه الوجبة الصباحية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة جيدة. حاول هويفوس رانشيروس (بيض رانشيروس), هويفوس رانشيروس، و هويفوس رانشيروس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني حوالي 3 بوصات من زيت الفول السوداني ، في قدر ثقيل القاع إلى 375 درجة فهرنهايت. اقلي التورتيلا لمدة 30 إلى 40 ثانية حتى تصبح مقرمشة.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى المناشف الورقية لاستنزاف. اغمس التورتيلا في صلصة روجا وهي لا تزال ساخنة ، باستخدام الملقط ، ثم انقلها إلى أطباق التقديم. أعلى كل التورتيا مع ملعقة جيدة من الفول مقلي ثم ترتيب الجانب المشمس حتى البيض المقلي على رأس الفول.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المقليةالفاصوليا المقلية
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
3
مقبلات مع فريسكو كازو انهارت, السالسا روجا, الكزبرة, كوريزو المقلية وأوتاد الجير.
المكونات سوف تحتاج
كازو فريسكوكازو فريسكو
إسفين الجيرإسفين الجير
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
4
تمزيق كل الفلفل الحار إلى قطع كبيرة وتحميصها في مقلاة جافة كبيرة على نار متوسطة حتى يتغير لونها قليلا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
أضيفي البهارات واستمري في التحميص لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح كل شيء عطرا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
6
يرفع عن النار ويضاف بعناية حوالي 1 كوب من الماء الساخن لتغطية الفلفل الحار فقط. تحويل الحرارة إلى منخفضة ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
7
سخن اللاحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
8
ضعي الطماطم المقطعة إلى أرباع والبصل المقطع وفصوص الثوم الكاملة على صينية تحميص ، ووزعيها بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
9
يرش الكثير من زيت الزيتون ويتبل جيدا بالملح والفلفل ويرش بأغصان الكزبرة. اشوي حتى يتفحم كل شيء بشكل جيد ، حوالي 10 دقائق (تريد الكثير من الألوان الغنية العميقة ، لذا لا تخف إذا أصبحت بعض الحواف سوداء جدا).
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
10
يضاف خليط تشيلي إلى الخلاط ويهرس.
المكونات سوف تحتاج
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
11
أخرج خليط الطماطم / البصل من مقلاة التحميص وأضفه بعناية إلى الخلاط (سيكون ساخنا). مزيج حتى تصبح ناعمة (قد تحتاج إلى العمل في 2 دفعات). بمجرد أن يهرس كل شيء ، اسكب الخليط مرة أخرى في القدر على نار خفيفة مع إضافة القليل من الماء إذا كانت الصلصة سميكة جدا. يضاف السكر وعصير الليمون ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. توضع جانبا حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
12
نقطع الكوريزو ناعما إلى نرد صغير. في وعاء ثقيل القاع يضاف زيت الزيتون والكوريزو.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
13
ضعي القدر على نار خفيفة واتركي الحرارة ببطء إلى متوسطة. اقلي الكوريزو لبضع دقائق لبث زيت الزيتون. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة إزالة حوالي 1/4 كوب من كوريزو ، للتزيين ، وتوضع جانبا. إلى كوريزو المتبقية في وعاء إضافة البصل والثوم ويقلى حتى يتم طهي كل من ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
14
إضافة الفاصوليا مع السائل والأوراق المالية ويترك على نار خفيفة للسماح النكهات للعمل معا حوالي 10 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. استخدم هراسة البطاطس لهرس الفاصوليا في هريس خشن. بدلا من ذلك ، يمكنك ترك الفاصوليا تبرد لمدة 5 دقائق وهرسها بعناية في محضر الطعام حتى تصبح ناعمة. توضع جانبا حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
هراسة البطاطسهراسة البطاطس

المكونات

1المجففة أنهايم شيلي ، تنبع والمصنفالمجففة أنهايم شيلي ، تنبع والمصنف1المجففة أنشو شيلي ، تنبع والمصنفالمجففة أنشو شيلي ، تنبع والمصنف8791 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفاصوليا الحمراءالفاصوليا الحمراء4الروابطكوريزو مكسيكي مدخنكوريزو مكسيكي مدخن4الروبيان والأوردةكوريزو مقلي (محجوز من وصفة الفاصوليا المقلية)كوريزو مقلي (محجوز من وصفة الفاصوليا المقلية)1غصنالكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة2الأغصان1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومبذور الكزبرةبذور الكزبرة41 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةتورتيلا الذرةتورتيلا الذرة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة2الفلفل الحار المجفف ، ينبع والمصنفالفلفل الحار المجفف ، ينبع والمصنف4لارجيسالبيض ، المقلية الجانب المشمس حتىالبيض ، المقلية الجانب المشمس حتى2القرنفلثوم مقشر ومفرومثوم مقشر ومفروم3فصوص الثومفصوص الثوم1الجير ، عصيرالجير ، عصير4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج4أسافين الجيرأسافين الجير2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1( باذنجان)البصل الاسباني ، شرائحالبصل الاسباني ، شرائح1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالزعتر المجفف ، ويفضل المكسيكيالزعتر المجفف ، ويفضل المكسيكي4الروبيان والأوردةزيت الفول السوداني ، للقلي العميقزيت الفول السوداني ، للقلي العميق8الطماطم البرقوق ، إيواؤهمالطماطم البرقوق ، إيواؤهم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنانهارت كازو فريسكوانهارت كازو فريسكو1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء الساخنالماء الساخن0البصل الأبيض ، مكعبات ناعماالبصل الأبيض ، مكعبات ناعما

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق-هي خيارات كبيرة للمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. توتوني غاماي بينوت نوير مزيج 1787 م مع 4.6 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 30 دولار لكل زجاجة.
توتوني غاماي بينوت نوير مزيج م
توتوني غاماي بينوت نوير مزيج م
هذا "1787" بينوت نوير / غاماي مزيج هو جزء العداد لدينا " 459 " مزيج. والفرق الوحيد بين النبيذ (كلاهما مصنوع من نفس الفاكهة بالضبط) هو الأوعية المستخدمة لإنتاجهما. تم تخمير "1787" وعمرها في براميل البلوط المحايدة. الفرق في الذوق والرائحة لا يصدق وتحتاج فقط إلى تذوقها جنبا إلى جنب لترى بنفسك. في عام 1787 ، صدر مرسوم بإزالة جميع أصناف العنب الأحمر في وادي موسيل واستبدالها بكروم ريسلينج. بمرور الوقت ، تبدد هذا القانون وزرعت الأصناف الحمراء ببطء مرة أخرى في المنطقة.