صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة11
مجلة

هومستيلي رعشة الدجاج

5
4
3
2
1
هومستيلي رعشة الدجاج

هومستيلي رعشة الدجاج

هومستيلي رعشة الدجاج قد يكون مجرد أمريكا الوسطى وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. ل $5.33 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 498 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. هذه الوصفة محبوبة من قبل 5 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط السكر البني والزعتر والعظام وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة صلبة. حاول هومستيلي الدجاج وعاء فطيرة, هومستيلي الدجاج وعاء فطيرة، و هومستيلي الدجاج وعاء فطيرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يجب أن أبدأ هذا بالقول إن نسختي المنزلية من الدجاج الهزة تختلف عن طعام الشارع, حار وهش, التي أكلتها في جامايكا مباشرة مما يشبه البرميل المعدني على جانبه. حسنا, سيكون مختلفا, أليس كذلك? ليس الأمر أنني لم أحاول تكرار الوصفة ، باستخدام أرباع كاملة من الدجاج ، مع بقاء العظم في الداخل والجلد لا يزال قيد التشغيل ، لكنه لم يكن على ما يرام. فرن المحلي فقط لا تحصل على الساخن بما فيه الكفاية ، وذلك على الرغم من أن قشرة الفلفل الحار متبل يحصل هش مرضية ، والجلد لا - لا يمكن - والجلد مترهل هو فقط لا يمكن كونتينانسيد. وهكذا ، على الرغم من أن الخل والليمون والروم والتتبيلة المتبلة تجعل اللحم طريا للغاية ، يجب عليك التخلص من غلافه الخارجي تماما. هذا يبدو الكثير من النفايات بالنسبة لي.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
الآن ، نادرا ما تجدني أقترح لحم الثدي ، ناهيك عن شرائح الثدي ، لذلك عليك أن تصدقني عندما أقول إن حرارة التتبيلة ، ودرع اللحم الصالح للأكل يعملان بشكل أفضل عندما يقابلان اللحم الأبيض الطري الذائب في الداخل. وفي المقابل ، يجب أن أقول إنني لم أتمكن أبدا من صنع أو العثور على اللحوم البيضاء التي تبين أنها فاتنة ونضرة. إنها معجزة من جميع النواحي. أنا مندهش ، ولكن ممتن. ليس لدي ما أضيف ، حفظ الاقتراح الذي يمكن أن تنظر في العمل نفس السحر مع بعض لحم الخنزير العجاف تندرلوين كذلك.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير العجاف المتنلحم الخنزير العجاف المتن
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
لا تطبخ هذا, على أية حال, إلا إذا كنت ترغب في ذلك الساخنة. وأعني الساخنة. ليس هناك فائدة من اختيار طهي هذا ثم محاولة إيجاد طريقة لترويضه ، على سبيل المثال عن طريق إخراج البذور من الفلفل الحار (على الرغم من أنه يمكنك ذلك إذا كان يجب عليك ذلك). الى جانب ذلك ، على الرغم من أنه يحزم لكمة كبيرة ، والأرز الحلو ، دسم ، جوز الهند التي يجب أن تقدم فقط معها ، ويقدم مرهم موازنة الكمال.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
لكمةلكمة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
4
خفض صدور الدجاج ، 3 مائلة الثدي ، كل قطع حوالي 3/4 بوصة عميقة على قطري. ضع في طبق مستطيل ، مقطوع-الجانب لأسفل. وضع جميع المكونات الأخرى في المعالج ومداهمات إلى الظلام, معجون ترابي وتصب وتنتشر على قطع الدجاج وتترك لتتبل من الثلاجة ل 2 إلى 4 ساعات أو في الثلاجة, (مغطى), بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
فلفل أربولفلفل أربول
5
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. تلميح في ذلك الدجاج مع ماء مالح لها ، خفض الجانب حتى والشواء لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
6
أخرج المقلاة من الفرن ، فقط لصب العصائر المائية الزائدة. استخدام فرشاة المعجنات وملعقة لوضع أي عجينة مرة أخرى على الدجاج ويطهى لمدة 30 دقيقة أخرى ، وهو الوقت الذي سيتم طهي الدجاج من خلال والعطاء مع قشرة الناري سميكة. يمكنك البدء في تناول الأرز والبازلاء بمجرد عودة الدجاج إلى الفرن لمهمته النهائية.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
7
للتقديم: قم بتجميع كل طبق عشاء مع أرز جوز الهند واجلس قطعة من الدجاج الساخن بالقشور بفخر في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
8
جعل قبل ملاحظة: رعشة لصق يمكن إجراء 1 يوم قبل.
9
نقل إلى وعاء غير معدني واضغط على قطعة من غلاف بلاستيكي على السطح. غطي الوعاء بإحكام بطبقة ثانية من غلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة. يمكن تتبيل الدجاج قبل 24 ساعة. غطي الطبق بإحكام بغلاف بلاستيكي واحفظه في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
10
تجميد ملاحظة: يمكن تجميد الدجاج في ماء مالح ، في كيس قابل للإغلاق ، لمدة تصل إلى 1 شهر. ذوبان الجليد بين عشية وضحاها في الثلاجة - ضع الكيس في وعاء لالتقاط أي تسرب.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
11
صنع بقايا الطعام بشكل صحيح: إذا كان لديك بقايا طعام-ولا تعتمد عليها إذا كنت 6 حول المائدة-ضعها في الثلاجة بمجرد تبريدها وفي غضون 1 إلى 2 أيام يمكنك ببساطة قص بعض الدجاج في الأرز وإعادة تسخينه حتى يسخن. ومع ذلك ، أحب هذا في شكل جديد: حساء سميك وجوز الهند مثقوب برشقات نارية من اللحم الطري.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
10 أونصات من جبن الشيدر المبشور الحاد10 أونصات من جبن الشيدر المبشور الحاد
12
أضف بعض حليب جوز الهند ومرق الدجاج إلى الأرز المتبقي ، جنبا إلى جنب مع بعض جذر الزنجبيل المبشور الطازج ورذاذ عصير الليمون ، وقم بتسخينه ، مع إضافة الدجاج ، مقطعة إلى شرائح صغيرة أو قطع صغيرة ، بمجرد أن تبدأ في الغليان. عندما يكون اللحم ساخنا ، يتبل حسب الرغبة ثم يسكب الحساء في وعاء (أو أوعية) وينثر مع الكزبرة المفرومة الطازجة ويمزج بامتنان.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
10 أونصات من جبن الشيدر المبشور الحاد10 أونصات من جبن الشيدر المبشور الحاد
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
13
استنزاف وشطف البازلاء غونغو ، وتسخين الزيت في قدر الثقيلة التي لديها غطاء. اقلي البصل لمدة 5 دقائق ، مع التحريك بين الحين والآخر ، واتركيه ينعم ويحمر قليلا. ثم نضيف التشيلي المفروم والثوم ، ونعطي كل شيء ضجة جيدة. الآن ضجة في الأرز ، والتأكد من أنها مملس كل شيء مع النفط ، ثم صب في حليب جوز الهند والدجاج أو مرق الخضار ويقلب في البازلاء غونغو استنزفت. جلب إلى فقاعة ، المشبك على الغطاء ، ورفض الحرارة إلى منخفضة جدا والسماح لها طهي بلطف لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من الصنوبر المحمص1/2 كوب من الصنوبر المحمص
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
14
تحقق من طهي الأرز وامتصاص السائل بالكامل-امنح الأرز 5 دقائق أخرى إذا احتاج إليه.
المكونات سوف تحتاج
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
15
يرش الزعتر المفروم الطازج ويتبل بالملح إذا رغبت في ذلك ، مع تفريغه.
المكونات سوف تحتاج
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

المكونات

397فلفل هابينرو1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات2قطع حلوى التوفي من هيث بار1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)2القشرة: فتات بسكويت غراهام(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنرم الظلامرم الظلام2قطع حلوى التوفي من هيث بار1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1أوريو محشو مزدوجأوراق الزعتر الطازجة المفرومةأوراق الزعتر الطازجة المفرومة2القرنفلثوم مقشرثوم مقشر2القرنفلثوم مقشر ومفروم ناعماثوم مقشر ومفروم ناعما2جينجيروت ، مقشر ومقطع إلى قطعجينجيروت ، مقشر ومقطع إلى قطع2قطع حلوى التوفي من هيث بارالبهارات الأرضيةالبهارات الأرضية2قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة2قطع حلوى التوفي من هيث بارالزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون2قطع حلوى التوفي من هيث بارجوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض6صدور الدجاج ، بدون جلد أو عظم (أو مفاصل الدجاج العليا ، مع استمرار تثبيت عظام الجناح)صدور الدجاج ، بدون جلد أو عظم (أو مفاصل الدجاج العليا ، مع استمرار تثبيت عظام الجناح)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز طويل الحبةأرز طويل الحبة1بصل مقشر ومفروم ناعمابصل مقشر ومفروم ناعما1بصل مقشر ومقطع إلى أرباعبصل مقشر ومقطع إلى أرباع1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزيت نباتي أو فول سودانيزيت نباتي أو فول سوداني28فلفل هابينروغونغو البازلاء أو أسود العينينغونغو البازلاء أو أسود العينين1شيلي الأحمر ، المصنف والمفروم ناعماشيلي الأحمر ، المصنف والمفروم ناعما2الفلفل الأحمر الطازج ، كلهالفلفل الأحمر الطازج ، كله6الروبيان والأوردةالملح ، حسب الذوقالملح ، حسب الذوق591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج أو الخضارمرق الدجاج أو الخضار
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا