صعوبةخبير
جاهز35 الدقائق
حصص48
نقاط الصحة0
مجلة

هلام الهندباء

هلام الهندباء
جيلي الهندباء هو نوع من التوابل يكفي 48 شخصًا. هل تراقب قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والنباتية الخالية من اللاكتوز والفودماب على 97 سعرة حرارية و 0 غرام من البروتين و 0 غرام من الدهون لكل حصة. مقابل 18 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 2% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 265 شخصًا بهذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home أزهار الهندباء وملون الطعام والماء وبكتين الفاكهة المجفف. تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة 0% ، وهي قابلة للتحسين. وصفات مماثلة هي بيستو الهندباء وهلام أسبيك وسموثي زبدة الفول السوداني والمربى .

تعليمات

1
في قدر كبير، يُغلى أزهار الهندباء مع الماء لمدة 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مياه إضافيةمياه إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
قومي بتغطية مصفاة بأربع طبقات من القماش القطني أو بفلتر قهوة واحد، ثم ضعيها فوق وعاء.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
ضع خليط الهندباء في مصفاة مُجهزة. صفِّ الخليط، مع الاحتفاظ بثلاثة أكواب من السائل. تخلّص من الأزهار.
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
4
في قدر هولندي، امزج البكتين وسائل الهندباء المتبقي. اتركه يغلي على نار عالية مع التحريك المستمر. أضف السكر، ثم أعده إلى درجة الغليان. اتركه يغلي لمدة دقيقة واحدة مع التحريك المستمر.
المكونات سوف تحتاج
البكتينالبكتين
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
5
ارفع القدر عن النار؛ أضف خلاصة العصير، وملون الطعام إذا رغبت. أزل الرغوة. صبّ السائل الساخن في مرطبانات ساخنة معقمة سعة نصف باينت، مع ترك مسافة ربع بوصة فوقها.
المكونات سوف تحتاج
2 قطرة من ملون الطعام الأحمر، اختياري2 قطرة من ملون الطعام الأحمر، اختياري
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
6
أزل فقاعات الهواء، واضبط الفراغ بين البرطمانات، إذا لزم الأمر، بإضافة خليط ساخن. امسح الحواف. ثبّت أغطية البرطمانات في المنتصف؛ ثم لفّ الأشرطة بإحكام.
7
ضع البرطمانات في معلب مع ماء يغلي على نار هادئة، مع التأكد من تغطيتها بالكامل بالماء. اتركها حتى تغلي، ثم عالجها لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مياه إضافيةمياه إضافية
8
قم بإزالة البرطمانات واتركها لتبرد.