صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص4
نقاط الصحة28
مجلة

هريسة دجاج مشوي متبل

هريسة دجاج مشوي متبل
هريسة الدجاج المشوي المتبل هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي وصفة مع 4 حصص. ل Serving 1.73 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 308 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 28 جرام دهون. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات. إذا كان لديك بذور الكراوية وزيت الزيتون وبذور الشمر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة صلبة. حاول دجاج مشوي متبل بالزبادي مع الهريسة, حريصا مشوي-لحم خروف متبل مع صوص الزبادي المغربي، و شرمولا دجاج متبل مع عدس حريصا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
ضعي الفلفل الأحمر على الشواية وافركيها حتى تصبح سوداء من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
3
ضعي الفلفل في وعاء وغطيه بغلاف بلاستيكي. عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها ، اكشط الجلد الأسود المتفحم عن الفلفل وأزل الساق والبذور. ختم خشن والاحتياطي. يمكن القيام بذلك تماما في المستقبل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حواليشرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
نضع الكمون والكزبرة والشمر والكراوية في مقلاة جافة ونخبزها حتى تصبح عطرية للغاية. طحن جميع التوابل إلى مسحوق خشن في مطحنة التوابل.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
بذور الكراويةبذور الكراوية
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
تقطيع الفلفل المجفف بخشونة ، وإرم لهم في وعاء من الطعام المعالج والنبض لسحق.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحار المجففالفلفل الحار المجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
نضيف البهارات المطحونة المحمصة والفلفل الأحمر المحمص والثوم المفروم ومعجون الطماطم. هريس حتى يصبح الخليط ناعما.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأحمر المحمصالفلفل الأحمر المحمص
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
ثوم جويا®ثوم جويا®
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
7
إضافة 1/4 كوب من زيت الزيتون والنبض على الجمع.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
8
إضافة في آخر 1/4 كوب من زيت الزيتون والنبض مرة أخرى. يتبل بالملح حسب الرغبة إذا لزم الأمر. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
9
إرم أجزاء الدجاج متحررا مع حريصا وترك الجلوس في درجة حرارة الغرفة تصل إلى 2 ساعات, أو بين عشية وضحاها أو حتى بضعة أيام في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
حريصاحريصا
10
سخن الشواية إلى متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
11
ضعي الدجاج على الشواية واشويها لمدة 8 إلى 10 دقائق على كل جانب. قد تضطر إلى تحريك الدجاج أو قلبه عدة مرات لمنع الاحتراق. قد تحتاج أيضا إلى فرشاة بضع مرات مع بقايا حريصا ، فقط تذكر أنه حار جدا!
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
حريصاحريصا
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
12
أخرجي الدجاج من الشواية واتركيه يرتاح لمدة 5 إلى 10 دقائق قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)