صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة5
مجلة

نيويورك ستيك مع الفطر صدفي

نيويورك ستيك مع الفطر صدفي
نيويورك ستيك مع الفطر صدفي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 263 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.92 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. توجه إلى المتجر والتقاط مرق الدجاج والثوم والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 33%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول نيويورك ستيك مع الفطر, عموم محروق نيويورك ستيك والفطر، و شريحة لحم نيويورك مع فطر النبيذ الأحمر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
رشي 1/2 ملعقة صغيرة. كل الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
ستيكستيك
2
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. طهي شريحة لحم ، وتحول مرة واحدة ، حتى احمر ولكن لا يزال الوردي في الوسط ، حوالي 3 دقائق المجموع. ترتيب شريحة لحم على لوحات.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
يضاف الزبدة والفطر والثوم والكراث إلى المقلاة ويطهى حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
الكراثالكراث
زبدةزبدة
الثومالثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
إضافة مرق والباقي 1/2 ملعقة صغيرة. كل الملح والفلفل. يترك على نار خفيفة حتى يتبخر معظم السائل ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
مرقمرق
5
ملعقة الفطر على شريحة لحم. بوظة كل قطعة من شريحة لحم مع حوالي 1/8 ملعقة شاي. الخردل ورش لوحات مع الجرجير.
المكونات سوف تحتاج
الجرجيرالجرجير
الفطرالفطر
الخردلالخردل
ستيكستيك
6
* البحث عن الفطر صدفي في محلات البقالة جيدة التجهيز.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر

المعدات

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. فلورا سبرينغز نابا فالي ميرلوت مع تصنيف 4.2 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولار لكل زجاجة.
فلورا سبرينغز نابا فالي ميرلوت
فلورا سبرينغز نابا فالي ميرلوت
تعج بنكهات الكرز الأسود الكبير وتوت العرعر وعرق السوس الأسود ، وتتحول إلى روائح الهيل والقرفة وكريم الفانيليا اللطيف. هناك المعادن الجرانيت فضول إلى النبيذ جنبا إلى جنب مع دافء بشكل ممتع, لمحة البلوط الحلو في النهاية. هذا نبيذ رائع قائم بذاته ، ولكن يمكن إقرانه بمجموعة متنوعة من الأطباق. انها شخصية قوية جعلها مباراة جيدة لأي شيء تقريبا سوف يقترن كابيرنيت مع, طبق شريحة لحم المفضلة على سبيل المثال, بعد هيكل التانين النبيذ لينة بما فيه الكفاية لإقران مع الباذنجان البارميزان أو طبق الدجاج المفضلة لديك.