صعوبةخبير
جاهز24 ساعة
حصص4
نقاط الصحة29
مجلة

نيويورك ستايل بيتزا

نيويورك ستايل بيتزا
نيويورك نمط البيتزا قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 859 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 23 جرام دهون كل. ل Serving 1.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة يحبها 1366 من عشاق الطعام والطهاة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 24 ساعة. مزيج من دقيق الخبز والماء والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام الخميرة الفورية يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة القهوة على الطراز التوسكاني كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 95%. هذه النتيجة فائقة. حاول نيويورك ستايل بيتزا, قشرة بيتزا على طراز نيويورك، و صلصة بيتزا على طريقة نيويورك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الدقيق والسكر والملح والخميرة في وعاء محضر الطعام. نبض 3 إلى 4 مرات حتى دمجها.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
هانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانوهانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانو
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
أضف زيت الزيتون والماء. تشغيل الطعام المعالج حتى أشكال خليط الكرة التي يركب حول وعاء فوق شفرة, حول 15 ثواني. استمر في المعالجة لمدة 15 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
نقل الكرة العجين إلى سطح مطحون بخفة ويعجن مرة واحدة أو مرتين باليد حتى يتم تشكيل الكرة على نحو سلس. يجب أن يجتاز اختبار زجاج النافذة. قسمي العجينة إلى ثلاثة أجزاء متساوية وضعي كل منها في حاوية لذيذة مغطاة بحجم ربع غالون أو في كيس تجميد بسحاب.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
4
مكان في الثلاجة والسماح للارتفاع يوم واحد على الأقل ، وتصل إلى
5
قبل الخبز بساعتين على الأقل ، أخرجي العجين من الثلاجة وشكليه على شكل كرات عن طريق جمع العجين باتجاه الأسفل وإغلاقه. دقيق جيدا ووضع كل واحد في وعاء خلط متوسط منفصل. تغطية بإحكام مع غلاف بلاستيكي والسماح للارتفاع في درجة حرارة الغرفة الدافئة حتى تضاعف تقريبا في الحجم.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
6
1 ساعة قبل الخبز ، اضبط رف الفرن بحجر البيتزا على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 500 دولار. اضغط برفق على العجين في دائرة خشنة مقاس 8 بوصات ، مع ترك 1 بوصة خارجية أعلى من البقية. تمتد بلطف العجين عن طريق اللف على المفاصل في دائرة 12 إلى 14 بوصة حوالي 1/4 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
نقل إلى قشر البيتزا.
8
انتشار ما يقرب من 2/3 كوب من صلصة بالتساوي على سطح القشرة ، وترك 1/2 إلى 1 بوصة الحدود على طول الحافة. وزعي 1/3 من الجبن بالتساوي على الصلصة. انزلق البيتزا على حجر الخبز واخبزها حتى تذوب الجبن مع بعض البقع البنية والقشرة بنية ذهبية ومنتفخة, 12 إلى 15 مجموع الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
انقله إلى لوح التقطيع ، وقطعه إلى شرائح ، وقدمه على الفور. كرر مع كرات العجين المتبقية ، والصلصة المتبقية ، والجبن المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس