نقانق ورست مطهو ببطء مع الملفوف والبصل الأحمر وسلطة التفاح
تتطلب نقانق ورست المطهو ببطء مع الملفوف والبصل الأحمر وسلطة التفاح تقريبا 55 دقيقة من البداية الى النهاية. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 590 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 41 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.6 دولار لكل وجبة. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. تتطلب هذه الوصفة من شبكة الطعام خبز بومبرنيكل والتفاح وبذور الكمون وأوراق الغار. جعلت 3 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من مرة أخرى. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة صلبة من 56%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل النقانق مع الملفوف الأحمر الدافئ وسلطة الشمندر, الملفوف الأحمر وسلطة البصل، و الملفوف الأحمر مطهو ببطء مع البصل الأحمر والتفاح.
تعليمات
ضعي النقانق في مقلاة على نار عالية وأضيفي 1/2 بوصة من الماء ورذاذ الزيت. يغلى المزيج ، ثم يخفض الحرارة إلى متوسطة ويترك السائل يتبخر ، ويطهى النقانق من خلاله. بمجرد أن يتبخر السائل ، سيساعد الزيت على تحمير وهشاشة الأغلفة.
يمزج الخل والسكر والفلفل والقرنفل وأوراق الغار وملح البحر في قدر صغير على نار عالية. يغلى المزيج ويحرك ثم يخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويترك المحلول الملحي ينخفض لمدة 5 إلى 6 دقائق.
بينما يقل المحلول الملحي ، يمزج الملفوف والبصل الأحمر والتفاح في وعاء تقديم كبير.
يرش بذور الكراوية أو الكمون إذا كنت تحب النكهة.
صب المحلول الملحي الساخن من خلال مصفاة فوق خليط الملفوف في تيار بطيء. وزعيها بالتساوي ، ثم اسكبي حوالي 1/4 كوب من الزيت فوق السلطة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويقلب حتى يمتزج.
نخب الخبز. في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة المخففة مع الأعشاب.
انشر الخليط على الخبز المحمص الدافئ.
قدمي النقانق مع الخبز المحمص وسلطة السلو والخردل والفجل والمخللات.