نخاع والأرز
بحاجة الى طبق جانبي خال من الغلوتين والألبان? يمكن أن يكون النخاع والأرز وصفة رائعة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 750 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 35 جرام دهون. ل Serving 3.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة محبوبة من قبل 12 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على أرز قصير الحبة, زنجبيل, ماء, وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة جيدة. حاول محشي نخاع خبز, نخاع محطم بالكاري، و خبز نخاع أماتريسيانا لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع الأرز البني والماء في قدر 2 لتر. يغلى المزيج على نار خفيفة ويحرك الملح حسب الرغبة ، حوالي 1/2 ملعقة صغيرة. يطهى على نار خفيفة حتى ينضج الأرز ، من 45 إلى 50 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. توضع جانبا.
نقطع الفطر ناعما ونتركه جانبا.
ضعي نخاع العظم في مقلاة صلصة 3 لتر على نار متوسطة.
يضاف البصل والثوم والزنجبيل. يطهى حتى يصبح البصل طريا وشفافا ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الأرز ويقلب حتى تغطى الحبوب بالدهون وتحمص قليلا.
أضف 3 أكواب من المرق والماء المنقوع بالفطر.
أضف الفطر. اخفضي النار واتركي الأرز على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى يتم امتصاص معظم المرق.
أضف كوبا آخر من المخزون وكرر. يجب أن يكون طعم الأرز نيئا قليلا في هذه المرحلة.
أضف المزيد من الملح حسب الحاجة.
في غضون ذلك ، سخني الفرن إلى 400 فهرنهايت في مقلاة ضحلة ، اشوي عظام النخاع حتى يصبح لونها بنيا ، حوالي 15 دقيقة.
يرش الملح حسب الذوق ويوضع جانبا.
قلب الأرز البني مع الأرز الأبيض. ثم يضاف كوب آخر أو نحو ذلك من الأسهم ويقلب على نار خفيفة حتى يمتص فقط. تذوق الأرز من أجل النضج واضبط الملح. ضع الفلفل الأسود المطحون الطازج في متناول اليد ، إذا رغبت في ذلك.
قدميها على الفور مع التزيين بالكزبرة أو البصل الأخضر ومع عظام النخاع المحمص على الجانب.