نادي لوبستر مع مايونيز الزعفران ولحم الخنزير المقرمش سيرانو والجرجير على شبوتل بريوش
وصفة نادي جراد البحر مع مايونيز الزعفران ولحم الخنزير المقرمش سيرانو والجرجير على شيبوتل بريوش يمكن صنعه في حوالي 3 ساعات و 40 دقيقة. ل $15.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 67% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 84 جرام بروتين, 157 غرام من الدهون، وما مجموعه 2725 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. لقد جرب 25 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة الثوم والطرخون والبصل الأخضر وخل النبيذ الأحمر. أحب زوجان حقا هذا الطبق الرئيسي. مع ملعقة النتيجة 91%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة تشمل لفة جراد البحر من نادي السلحفاة مع مايونيز الليمون والأعشاب, بريوش شوكولاتة كلوب ميد البيضاء، و تمور محمصة مليئة بالمسكربون مع الجرجير والبريوش.
تعليمات
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
تمزج الخميرة والسكر والحليب في وعاء صغير وتترك حتى تصبح رغوية ، حوالي 5 دقائق.
في وعاء الخلاط المثبت بخطاف العجين ، اخلطي الدقيق والملح.
خلط على سرعة منخفضة ، إضافة خليط الخميرة وتخلط حتى الجمع.
اخلطي البيض وصفار البيض وهريس الشيبوتل معا في وعاء وأضيفي الخليط ببطء إلى الدقيق مع الاستمرار في الخلط على سرعة منخفضة.
تخلط الزبدة ، قطعة قطعة حتى تمتزج وتستمر في الخلط حتى تصبح العجينة حريرية ونابضة ، حوالي 10 دقائق.
ترفع العجينة إلى سطح مرشوش قليلا بالدقيق وتعجن برفق لمدة 30 ثانية.
مكان في وعاء يتأهل طفيفة ، وتغطي مع منشفة المطبخ نظيفة أو غلاف بلاستيكي والسماح الارتفاع في مكان دافئ لمدة 1 ساعة أو حتى تضاعف بكميات كبيرة. لكمة طفيفة أسفل ، وتغطي والسماح للارتفاع لمدة 30 دقيقة أطول.
زبدة 12 بواسطة 4 بوصة أو 5 بواسطة 4 بوصة رغيف عموم. شكلي العجينة على شكل رغيف ، مع الحرص على الضغط على أي هواء ، وضعيها في المقلاة المحضرة. فرك الجزء العلوي مع غطاء زبدة أكثر خففت مع غلاف بلاستيكي والسماح الارتفاع لمدة 2 ساعة أكثر في مكان دافئ.
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وثابتا في الأعلى ، حوالي 25 دقيقة. تبرد في المقلاة لمدة 5 دقائق ثم ترفع وتترك لتبرد على رف الخبز.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية حتى يبدأ الزيت في الوميض. إضافة بعناية 2 شرائح من لحم الخنزير في وقت ويطهى حتى متموج على كلا الجانبين.
إزالة إلى خط لوحة مع المناشف الورقية.
لسلطة الكركند: يغلى الخل ويضاف الزعفران ويرفع عن النار ويترك لينقع لمدة 10 دقائق.
اخفقي المايونيز والخل والثوم والعسل معا في وعاء كبير وتبليها بالملح والفلفل.
يضاف الكرفس والبصل ولحم الكركند ويطوى برفق حتى يمتزج.
يضاف البقدونس (والبصل الأخضر ، إذا كنت تستخدم) ويتبل بالملح والفلفل.
أعلى سلطة جراد البحر مع لحم الخنزير سيرانو متموج, الطماطم والجرجير على بريوش شبوتل.
النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه
جراد البحر يعمل بشكل جيد مع شابليس وشاردونيه. شابليس مثالي مع سرطان البحر, لكن شاردوني من مناطق أخرى لا بد أن يضرب المكان أيضا. هل يمكن أن تحاول وليام فيفر شابليس ليه كلوس غراند كرو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.7 من تصنيف 5 نجوم وسعر حوالي 115 دولار للزجاجة الواحدة.
![وليام فيفر شابليس لي كلوس غراند كرو]()
وليام فيفر شابليس لي كلوس غراند كرو
باقة معقدة بشكل ملحوظ ، مزج الفواكه ، الأزهار وحار الملاحظات مع لمسة معدنية كبيرة. حنك منظم ، ينفتح مع تقدم العمر لإعطاء نبيذ قوي وسخي.زوج مع الأسماك والمحار وغيرها من المأكولات البحرية ، المشوية أو في صلصة كريم. الدواجن واللحوم البيضاء ، مشوية أو في صلصة كريم.