صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 5 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة1
مجلة

ميني فوكاشيا بالبصل المكرمل

ميني فوكاشيا بالبصل المكرمل
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من وصفات نباتية لاكتو البيض إلى مجموعتك، فقد تكون كعكة البصل المكرمل الصغيرة هي الوصفة التي يجب عليك تجربتها. تكفي هذه الوصفة 12 شخصًا. يحتوي هذا الخبز على 222 سعرة حرارية و4 جرام من البروتين و15 جرام من الدهون لكل وجبة. مقابل 74 سنتا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 6٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق المتوسطي حقًا. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 1 معجبين. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من ملح الكوشير وزيت الزيتون والخل وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و5 دقائق. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة ليست فائقة جدًا بنسبة 19%. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: فوكاشيا البصل المكرمل، وفوكاشيا البصل المكرمل، وفوكاشيا البصل المكرمل.

تعليمات

1
اخفقي الماء الدافئ والخميرة والسكر والزبدة المذابة في وعاء صغير. اتركيه حتى تذوب الخميرة، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جبن ماعز عادي متماسك، مفتت تقريبًا، مبرد حتى يصبح جاهزًا للاستخدامجبن ماعز عادي متماسك، مفتت تقريبًا، مبرد حتى يصبح جاهزًا للاستخدام
1/2 ملعقة صغيرة سكر ناعم أو عادي1/2 ملعقة صغيرة سكر ناعم أو عادي
سكر ناعم أو عاديسكر ناعم أو عادي
3 حبات بصل أحمر كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة تقريبًا3 حبات بصل أحمر كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أحمر مقشر ومقطع إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 1/2 بوصةبصل أحمر مقشر ومقطع إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 1/2 بوصة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
اخفقي 1 1/4 كوب دقيق وملح معًا في وعاء متوسط.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
يُضاف خليط الخميرة إلى خليط الدقيق ويُقلب بملعقة خشبية حتى يتكتل الخليط معًا.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
هانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانوهانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانو
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
4
مزيج حتى تندمج.
5
أضف المزيد من الدقيق، قليلًا في كل مرة، إذا كانت العجينة رطبة جدًا.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
6
اقلب العجينة على سطح عمل مرشوش بقليل من الدقيق واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة، لمدة 3 دقائق تقريبًا. تُقسم العجينة إلى 12 قطعة متساوية؛ لفة كل في الكرة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
7
ضعيها على صينية خبز مرشوشة بالدقيق. تغطية مع غلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
8
نتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، أي حوالي 45 إلى 60 دقيقة. (يمكن تحضير العجين حتى هذه اللحظة قبل يوم واحد. احتفظ به مغطى ثم ضعه في الثلاجة.)
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
1
يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
تُضاف شرائح البصل إلى المقلاة وتتبل بنصف ملعقة صغيرة من ملح الكوشير. يُطهى البصل دون التقليب حتى يلين ويبدأ في التحول إلى اللون البني، لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
يُضاف خل الشيري والعسل ويُحرَّك جيدًا لدمجهما. خففي الحرارة إلى متوسطة واستمري في الطهي حتى يصبح البصل طريًا وبني اللون، مع التحريك بلطف أحيانًا، لمدة 10 دقائق تقريبًا. الموسم، حسب الذوق، مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
خل شيريخل شيري
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4
ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد. (يمكن تحضير البصل قبل يوم واحد تقريبًا. قم بتغطيته ووضعه في الثلاجة.)
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
6
رشي 2 صينية خبز بخفة بدقيق الذرة.
المكونات سوف تحتاج
ريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياريريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
7
افردي كل كرة عجين إلى دوائر بحجم 3 إلى 4 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
8
نقل 6 جولات إلى كل ورقة الخبز المعدة. اثقب العجينة بالكامل بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
9
فرشاة بسخاء مع زيت الزيتون البكر الممتاز. قم بترتيب البصل بالتساوي فوق كل جولة، مع ترك حد عادي بقياس 1/4 بوصة. أعلى مع أوراق الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
10
اخبزي الخبز المسطح حتى تنتفخ القشور وتصبح ذهبية اللون، لمدة 12 إلى 15 دقيقة تقريبًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
11
يُرش جبن الماعز المفتت فوق كل قطعة فوكاشيا صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
جبن الماعزجبن الماعز
فوكاتشيافوكاتشيا
12
تنقل إلى طبق التقديم وتقدم فوراً.

المكونات

1الباقةالخميرة الجافة النشطةالخميرة الجافة النشطة2(شتاء)butter, melted in microwave for 1 minutebutter, melted in microwave for 1 minute1ورقةدقيق الذرة ، لخبز الغباردقيق الذرة ، لخبز الغبار219مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض20الأغصانAbout fresh thyme, leaves pickedAbout fresh thyme, leaves picked113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)firm plain goat cheese, roughly crumbled, refrigerated until ready to usefirm plain goat cheese, roughly crumbled, refrigerated until ready to use11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.superfine or regular granulated sugarsuperfine or regular granulated sugar1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير546 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاز ، لتنظيف الأسنان بالفرشاةزيت الزيتون البكر الممتاز ، لتنظيف الأسنان بالفرشاة726 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز3لارجيسred onions, peeled and sliced about 1/2-inch thickred onions, peeled and sliced about 1/2-inch thick11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.ملح ناعمملح ناعم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خل شيريخل شيري1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةماء دافئ (105 إلى 115 درجة فهرنهايت)ماء دافئ (105 إلى 115 درجة فهرنهايت)

النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو

يعمل Focaccia بشكل جيد مع Chianti وVerdicchio وTrebbiano. يعرف الإيطاليون الطعام ويعرفون النبيذ. Trebbiano وVerdicchio هما نبيذ أبيض إيطالي يتناسب بشكل جيد مع الأسماك واللحوم البيضاء، في حين أن Chianti هو نبيذ إيطالي أحمر رائع للأطباق الثقيلة والأكثر جرأة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Giacomo Mori Chianti. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 20 دولارًا.
جياكومو موري شيانتي
جياكومو موري شيانتي
اللون البنفسجي والأنف من الكرز الأسود والفرشاة السفلية. متوسطة الحجم، حلوة ونظيفة عند التذوق الأول، يجب فتحها بعد 2-3 سنوات.