صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة26
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

ميداليات محروقة ، صلصة الطماطم ، صلصة الجبن الأزرق

ميداليات محروقة ، صلصة الطماطم ، صلصة الجبن الأزرق
ميداليات محروق ، صلصة الطماطم ، صلصة الجبن الأزرق يتطلب حوالي 1 ساعة و 10 دقائق من البداية الى النهاية. هذه الصلصة لها 1078 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 86 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 4 4.59 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة الملح والفلفل المطحون والكراث والجبن والملح. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مع ملعقة درجة 65%، هذا الطبق صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل شريحة لحم مشوية مع سلطة الطماطم والجبن الأزرق, لحم المتن المحروق مع صلصة الجبن الأزرق، و شريحة لحم مشوية مع البصل بالكراميل وصلصة الجبن الأزرق.

تعليمات

1
أضف الزيت إلى قدر على نار متوسطة. بمجرد أن يسخن الزيت ، أضيفي الثوم والكراث والعرق ، من 3 إلى 4 دقائق. بعد ذلك ، أضيفي الطماطم واطهيها مع التحريك أثناء الطهي ، من 8 إلى 10 دقائق. أخيرا ، أضيفي النبيذ واتركي الخليط ينضج حتى تنضج الطماطم وينضج النبيذ تماما ، مع التحريك من حين لآخر، لمدة 10 إلى 12 دقيقة. بمجرد أن ينضج خليط الطماطم ويخفض بنسبة 20 إلى 30 في المائة ، يرفع عن النار ويرش بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
ثوم جويا®ثوم جويا®
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
1
أضيفي الزبدة إلى قدر على نار متوسطة عالية. بمجرد ذوبان الزبدة ، خففي الحرارة وأضيفي الدقيق مع التحريك لعمل رو. يجب أن يكون الرو أشقر شاحب اللون. بمجرد صنع الرو ، خففي الحرارة وأضيفي الحليب مع التحريك في الرو واطهيه حتى يتكاثف الحليب. أخيرا ، أضيفي الجبن وبذور الكرفس إلى القدر ، كمية صغيرة في كل مرة. كرر حتى يتم إضافة كل الجبن والمخلوطة جيدا.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكرفسبذور الكرفس
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
ارفعي القدر عن النار واستمري في التقليب لضمان الاتساق.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
3
للحوم البقر والهليون: سخني الزيت في مقلاة سميكة القاع ، حوالي 1 دقيقة. أثناء التسخين ، يرش اللحم البقري بالملح والفلفل على كلا الجانبين ، ثم يضاف إلى المقلاة الساخنة. احرق اللحم البقري لمدة 2 دقيقة ، اقلب وقلل الحرارة إلى متوسطة إلى عالية. طهي الجانب الثاني من لحم البقر حتى البني ، حوالي 2 دقيقة. ثم قم بإزالة اللحم البقري للسماح بالراحة قبل التقديم. مع بقاء المقلاة الأصلية على النار ، أضيفي الهليون واطهيها، من 2 إلى 3 دقائق ، مع التقليب أثناء العملية.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
قدمي اللحم البقري مع صلصة الطماطم وصلصة الجبن الأزرق مع الهليون على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الطماطمصلصة الطماطم
صلصة الجبنصلصة الجبن
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة