صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

موريل سفورماتو

موريل سفورماتو
موريل سفورماتو قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 6 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 290 سعرة حرارية. ل 81 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك صفار البيض والدقيق والزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 19%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول لحم بقري محشي موريل وكينوا مع بوربون موريل بان جوس, سفورماتو، و شوكولاتة سفورماتو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
2
زبدة طبق خبز عميق من 3 إلى 4 أكواب من الزجاج أو السيراميك. في وعاء عازل للحرارة ، انقع الموريل في الماء المغلي حتى يصبح طريا ، حوالي 20 دقيقة. افركيها لإزالة أي حصى ، ثم ارفعيها وقطعيها إلى قطع مقاس 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
فطر موريلفطر موريل
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
دع سائل النقع يقف لمدة 5 دقائق حتى تسقط الحبيبات في القاع.
4
صب قبالة السائل ، وترك أي حصى وراء ، والاحتياطي.
5
في قدر صغير ، تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار معتدلة. ضجة في الدقيق لعمل عجينة ، ثم خفقت في الحليب حتى تصبح ناعمة. يغلى المزيج ، ويخفق ، ثم يترك على نار خفيفة، ويخفق كثيرا ، حتى لا يكون هناك طعم دقيق ، حوالي 15 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل ، ثم كشط الصلصة البيضاء في وعاء متوسط الحجم. اضغط على قطعة من ورق الشمع مباشرة على سطح الصلصة واتركها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
في مقلاة صغيرة ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
يضاف الكراث ويطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريا ولكن ليس بنيا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
8
يضاف الموريل وقليل من الملح وسائل نقع الموريل المحفوظ ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض السائل بمقدار النصف ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فطر موريلفطر موريل
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
9
أضيفي الكريمة واتركيها على نار خفيفة حتى تقل بمقدار الثلثين ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
10
يضاف خليط موريل إلى الصلصة البيضاء ويتبل بالملح والفلفل. أضيفي صفار البيض والبارميزان حتى يمتزجا ، ثم اكشطي الخليط في طبق الخبز المحضر.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
11
ضع الطبق في مقلاة صغيرة واسكب كمية كافية من الماء الساخن في المقلاة للوصول إلى منتصف جانب الطبق.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
12
انقلي المقلاة إلى الفرن واخبزي السفورماتو لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
13
أخرج طبق الخبز من المقلاة واتركه لمدة 5 دقائق. مرر سكينا حول جانب الطبق واقلب السفورماتو على طبق التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
14
تقطع إلى أسافين وتقدم مرة واحدة.
15
المضي قدما: يمكن تحضير السفورماتو من خلال الخطوة 4 وتبريده طوال الليل وتغطيته.
16
اخبز السفورماتو المبرد لمدة 10 إلى 15 دقيقة إضافية.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
17
توصية النبيذ: اللون الأحمر المطهر للفم هو تباين رائع مع هذا الكاسترد الغني. جرب 1994 بنفولدز سانت هنري شيراز من أستراليا أو 1994 بوليو فينيارد جورج دي لاتور محمية خاصة كابيرنيت ساوفيجنون من كاليفورنيا.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات