صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة1
مجلة

موجو فرايز

موجو فرايز
موجو فرايز هو خالي من الغلوتين, كامل 30, ونباتي طبق جانبي. حصة واحدة تحتوي على 144 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك زيت كانولان وملح وفلفل كوشير وبطاطس روسيت وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 20%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. وصفات مماثلة تشمل يوكا فرايز مع موجو, يوكا فرايز مع موجو مايو، و لحم خنزير مشوي مع بطاطس مجعدة ، موجو فيردي وموجو بيكó إن.

تعليمات

1
معدات خاصة: ماندولين
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
2
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت معطف 2 صواني ورقة مع رذاذ نونستيك.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
3
قطع البطاطا إلى شرائح 1/4 بوصة باستخدام مندولين واتركها حتى تجف. قسمي البطاطس بين صواني الصفيحة وقلبيها بزيت الزيتون والملح والفلفل ووزعي البطاطس في طبقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
فلفل أربولفلفل أربول
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
4
اخبزيها حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون ومقرمشة ، حوالي 35 دقيقة ، مع التقليب مرة واحدة باستخدام ملعقة في منتصف الخبز.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
5
أخرجي البطاطس من الفرن وبينما لا تزال ساخنة ، أضيفي قشر الليمون والثوم والبقدونس والكزبرة والنعناع ورقائق الفلفل الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
6
قدميها ساخنة.