صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة1
مجلة

من السهل طباخ بطيء سحبت لحم الخنزير

5
4
3
2
1
من السهل طباخ بطيء سحبت لحم الخنزير

من السهل طباخ بطيء سحبت لحم الخنزير

من السهل طباخ بطيء سحبت لحم الخنزير يتطلب حولها 6 ساعات و 30 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 2 جرام بروتين, 1 غرام من الدهون، وما مجموعه 200 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل 70 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقط الكمون المطحون وملح الكوشر وفصوص الثوم وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل تشاو. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، ونباتي النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 19%، وهي ليست كبيرة جدا. حاول من السهل طباخ بطيء سحبت لحم الخنزير, لحم الخنزير في بلوجر الغذاء 2013 + من السهل بشكل مثير للدهشة طباخ بطيء سحبت لحم الخنزير، و الصلصا الأخضر سهلة بطيئة طباخ سحبت لحم الخنزير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي البصل والثوم في طبقة متساوية في قدر الطهي البطيء واسكبي المرق أو المرق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
2
يمزج السكر ومسحوق الفلفل الحار والملح المقاس والكمون والقرفة في وعاء صغير. جفف لحم الخنزير بالمناشف الورقية. افركي خليط التوابل على لحم الخنزير وضعي اللحم فوق البصل والثوم. يغطى ويطهى حتى ينضج لحم الخنزير بالشوكة ، حوالي 6 إلى 8 ساعات على ارتفاع أو 8 إلى 10 ساعات على انخفاض.إيقاف طباخ بطيء وإزالة لحم الخنزير إلى لوح التقطيع. ضع مصفاة شبكية دقيقة فوق وعاء متوسط عازل للحرارة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
بصل أحمر مفروم للتقديمبصل أحمر مفروم للتقديم
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
3
صب خليط البصل من الطباخ البطيء من خلال المصفاة وأعد المواد الصلبة إلى الطباخ البطيء. ضع السائل المصفى جانبا.إذا كان لحم الخنزير يحتوي على عظم ، فقم بإزالته وتجاهله. باستخدام 2 شوك ، قم بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم ، مع التخلص من أي قطع كبيرة من الدهون. أعد اللحم المبشور إلى قدر الطهي البطيء ، وأضف صلصة الشواء ، في حالة الاستخدام ، واخلطها لتتحد. إذا كنت لا تستخدم صلصة الشواء ، فاستخدم ملعقة لتقشير الدهون والتخلص منها من سطح سائل الطهي المجهد ، ثم أضف 1/4 كوب من السائل في المرة الواحدة إلى قدر الطهي البطيء حتى يتم ترطيب لحم الخنزير للتو. تذوق وتتبل بالملح حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا