ملفوف محشي حلو وحامض
قد يكون الملفوف المحشو الحلو والحامض مجرد المقبلات التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 241 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. ل 1 1.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة من طعم المنزل يتطلب الماء والملفوف والبصل وعصير الليمون. لقد صنع 274 شخصا هذه الوصفة وسيجعلونها مرة أخرى. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيض النباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 5 دقائق. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة هي ملفوف الخردل المحشو الحلو والحامض, لفائف الملفوف المحشو بالصلصة الحلوة والحامضة، و لفائف الملفوف المحشو بالصلصة الحلوة والحامضة.
تعليمات
ضع الزبيب في وعاء صغير ؛ يغطى بالماء المغلي.
اتركيه لمدة 5 دقائق ؛ يصفى ويترك جانبا.
ملء الفرن الهولندي ثلاثة أرباع مليئة بالماء.
يضاف الملفوف ؛ يطهى لمدة 2-3 دقائق أو حتى تسقط الأوراق من الرأس. توضع جانبا 12 ورقة كبيرة لللفائف ؛ يقطع الملفوف المتبقي ويوضع جانبا.
قطع الوريد السميك من أسفل كل ورقة محفوظة ، مما يجعل قطع على شكل الخامس.
شريحة اثنين من البصل وتوضع جانبا ؛ يقطع البصل المتبقي. في وعاء كبير ، يمزج البصل المفروم والبيض والأرز والجزر والملح والفلفل والزبيب المحفوظ. تنهار لحوم البقر على الخليط وتخلط جيدا.
ضع 1/4 كوب من خليط اللحم على كل ورقة ملفوف ؛ تداخل نهايات الورقة المقطوعة. أضعاف في الجانبين. بدءا من نهاية القطع ، نشمر تماما لإحاطة الحشوة.
ضع شرائح البصل والملفوف المفروم المحفوظ في 13 بوصة. س 9 في. طبق الخبز. رتب لفائف الملفوف ، بحيث يكون جانب التماس لأسفل ، في الأعلى.
تمزج صلصة الطماطم والسكر البني وعصير الليمون.
تغطية وتخبز في 350° لمدة 1 ساعة أو حتى الملفوف هو العطاء ومقياس حرارة اللحوم يقرأ 160°. كشف ؛ اخبز لمدة 5-10 دقائق أطول أو حتى تصل الصلصة إلى القوام المطلوب.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز
تعمل المقبلات بشكل جيد مع النبيذ الفوار والورد الفوار. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديق جدا للطعام ويكمل مجموعة متنوعة من النكهات. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو بوديجاس نافيران داما كافا. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 22 دولار.
![بوديغاس نافيران داما كافا]()
بوديغاس نافيران داما كافا
واحدة من عدد قليل من الكافا القديمة المصنوعة في إسبانيا. داما هو كامل الجسم بعد مشرق وهش. تنتج ملكية نافر أوشن كافاس عالية الجودة منذ عام 1901. جميع الكافاس المصنوعة هنا هي من مزارع الكروم التي تملكها وتسيطر عليها الحوزة. يتم تخمير داما في الزجاجة (على غرار شامبينواز) ويبلغ من العمر في الثمالة لمدة 24 شهرا.كهوف نافيران هو منتج ممتاز للكافا يستخدم العنب المزروع في العقارات. نافيران داما هو تحفة كافا ، مزيج من شاردونيه ، الذي يعطي جسم النبيذ وحجمه ، وباريلادا ، الذي يضفي طابعا حارا ومشرقا يخترق استدارة شاردونيه الزبدية. سيستمتع عشاق الشمبانيا بهذا "أز المزارعين" المتوسطي مع المحار والتونة النيئة والسوشي. كما تكمل حموضته الطازجة حلويات الفاكهة ، وخاصة الخوخ وشرائح البرتقال.