صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة12
مجلة

ملح قشرة الدجاج

ملح قشرة الدجاج
الدجاج الملح القشرة هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي وصفة مع 4 حصص. ل Serving 1.42 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 16 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. إذا كان لديك دجاج وأوراق الغار وسالسا لوك إرما وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 46%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل ملح قشرة الدجاج, ملح قشرة الدجاج، و الهيل الدجاج مع الملح والفلفل القشرة.

تعليمات

1
قم بتسخين فرن هورنو أو فرن منزلي (مع وضع الرف في الثلث السفلي من الفرن) إلى حوالي 500 دولار فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
جفف الدجاج بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
3
ضع الزعتر والثوم وأوراق الغار في التجويف والجمالون بخيوط المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
الثومالثوم
زعترزعتر
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط المطبخخيوط المطبخ
4
أفرغ الملح في الحوض (أو حوض كبير أو دلو إذا كان يعمل في الهواء الطلق).
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
5
صب 2 كوب من الماء فوق الملح ، وباستخدام يديك ، ارميها لتتحد.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الملحالملح
6
إضافة المزيد من الماء حسب الحاجة ، كوب أو اثنين في وقت واحد ، القذف حتى الخليط لديه اتساق الثلوج الرطبة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
7
اصنع سريرا بعمق 1 بوصة من الملح في مقلاة تحميص واسكبه.
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
8
ضع الدجاج في المنتصف. عصا التحقيق من ميزان حرارة اللحوم في سمكا جزء من الفخذ. غطي الدجاج تماما بالملح المتبقي ، ودكه لأسفل حتى يتم تغليفه بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
9
انقلي الدجاج إلى الفرن وشوي لمدة 35 إلى 40 دقيقة ؛ يجب أن تكون درجة الحرارة الداخلية للفخذ 175 دولارا فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
10
انشر الصحف على المنضدة بجوار الحوض.
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
11
أخرجي المقلاة من الفرن وضعيها على الجريدة واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق (سترتفع درجة الحرارة الداخلية إلى حوالي 185 دولارا فهرنهايت).
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
12
كسر قشرة الملح مع دبوس المتداول أو مطرقة ، ورفع القطع ، وتجاهل لهم. باستخدام فرشاة المعجنات ، ادهن الملح المتبقي بعيدا عن الدجاج. اسحب الجلد بعناية من الثديين والساقين. شريحة قبالة الثديين من العظام ومقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة سميكة. شريحة اللحم من الساقين والفخذين.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
العظامالعظام
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
شوبكشوبك
13
رتب اللحم على طبق دافئ وصب الصلصة فوق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
السالساالسالسا
14
من سبعة حرائق: استجواب الطريق الأرجنتيني بقلم فرانسيس مالمان. حقوق الطبع والنشر-2009 بواسطة فرانسيس مالمان ؛ التصوير الفوتوغرافي-2009 بواسطة سانتياغو سولو مونلور. نشرت من قبل الحرفيين ، وهي شعبة من شركة النشر عامل.