صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة48
مجلة

مقلاة من الحديد الزهر دجاج مقلي بالكاري مع الكاري وصلصة المانجو واللبن والهليون التشيلي الأحمر

مقلاة من الحديد الزهر دجاج مقلي بالكاري مع الكاري وصلصة المانجو واللبن والهليون التشيلي الأحمر
الحديد الزهر مقلاة كاري الدجاج المقلي مع الكاري والمانجو-صلصة الزبادي والهليون شيلي الأحمر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 46 جرام بروتين, 44 جرام دهون، وما مجموعه 866 سعرة حرارية. ل Serving 4.59 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. مزيج من الدجاج والهليون والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل المانجو يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع باليو مانجو الكعكات مع زبدة المانجو كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة ممتازة من 80%. وصفات مماثلة هي جزر الحديد الزهر مع الكاري والكزبرة, أطباق الدجاج بالكاري الهندي مع صلصة الزبادي بالكاري، و ناجتس دجاج مقلي بجوز الهند بالكاري مع صلصة المانجو.

تعليمات

1
سخني 1 بوصة من الزيت في مقلاة كبيرة وعميقة من الحديد الزهر على نار عالية إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
يتبل الدجاج جيدا على كلا الجانبين بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
3
ضع الدقيق في كيس ورقي بني ، وأضف 1 ملعقة كبيرة من الملح ، و 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ، ومسحوق الكاري ، والفلفل الحار ، ورجه حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
4
أضف الدجاج 3 قطع في كل مرة إلى الكيس ، ورجه جيدا لتغليف كل قطعة بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
5
وضعها على رف عند الانتهاء.
6
أضيفي قطع الدجاج ببطء إلى جانب الجلد الساخن لأسفل. غطي المقلاة وقللي الحرارة إلى متوسطة عالية واطهيها لمدة 7 دقائق ، وأزيلي الغطاء ، وقلبي الدجاج واستمري في الطهي لمدة 6 إلى 7 دقائق ، أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وينضج تماما.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
يصفى على مناشف ورقية وينقل إلى طبق ويرش بصلصة المانجو واللبن أو يقدم جنبا إلى جنب.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
8
يقدم مع الهليون مع زيت تشيلي الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
زيت الفلفل الحارزيت الفلفل الحار
9
سخني زيت الزيتون في مقلاة صغيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
11
يضاف الثوم ويطهى 1 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
12
يضاف مسحوق الكاري والماء ويطهى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
13
يرفع عن النار ويترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
14
ضعي الزبادي والمانجو ومزيج البصل وعصير الليمون في محضر الطعام واعملي حتى يصبح المزيج ناعما. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
15
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت إرم الهليون مع الزيت ويتبل بالملح. مشوي لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى ينضج تماما.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
16
ضع جميع المكونات في الخلاط وهرس. سلالة من خلال مصفاة غرامة. يمكن تبريده حتى 3 أيام.
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
17
قدميها في درجة حرارة الغرفة.

المكونات

1أوريو محشو مزدوجمسحوق أنشو تشيلي (متوفر في الأسواق المتخصصة)مسحوق أنشو تشيلي (متوفر في الأسواق المتخصصة)454فلفل هابينروالهليون ، قلصالهليون ، قلص1أوريو محشو مزدوج1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل2فلفل نيو مكسيكو تشيلي المجفف (متوفر في الأسواق المتخصصة) ، ينبع ويزرعفلفل نيو مكسيكو تشيلي المجفف (متوفر في الأسواق المتخصصة) ، ينبع ويزرع1جبنة بارميزان مبشورةنوعية جيدة مسحوق الكارينوعية جيدة مسحوق الكاري2القشرة: فتات بسكويت غراهامنوعية جيدة مسحوق الكارينوعية جيدة مسحوق الكاري1الخضروات (مثل السبانخ)تشيلي دي أربول المجففة (متوفرة في الأسواق المتخصصة)تشيلي دي أربول المجففة (متوفرة في الأسواق المتخصصة)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحينطحين2القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما2القشرة: فتات بسكويت غراهامعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1مانجو ناضج ، مقشر ، مصنف ومفروم بشكل خشنمانجو ناضج ، مقشر ، مصنف ومفروم بشكل خشن2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون النقيزيت الزيتون النقي2القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك4قليل من الكوسة المفرومةالخضار ، الكانولا ، أو زيت الفول السوداني ، للقليالخضار ، الكانولا ، أو زيت الفول السوداني ، للقلي4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبادي العاديالزبادي العادي4قليل من الكوسة المفرومةالملحالملح4قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج4قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1كيلوغرامدجاجة كاملة مقطعة إلى 8 قطعدجاجة كاملة مقطعة إلى 8 قطع1صغيرالبصل الأصفر ، مكعبات ناعماالبصل الأصفر ، مكعبات ناعما

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

ريسلينج والنبيذ الفوار وزينفاندل هي خيارات رائعة للجنوب. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. قد تتمكن من محاولة الفتوة هيل الكروم ريسلينغ الجافة. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 14 دولار للزجاجة الواحدة.
الفتوة هيل الكروم الجافة ريسلينغ
الفتوة هيل الكروم الجافة ريسلينغ