صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة48
مجلة
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023

مقلاة من الحديد الزهر دجاج مقلي بالكاري مع الكاري وصلصة المانجو واللبن والهليون التشيلي الأحمر

مقلاة من الحديد الزهر دجاج مقلي بالكاري مع الكاري وصلصة المانجو واللبن والهليون التشيلي الأحمر
الحديد الزهر مقلاة كاري الدجاج المقلي مع الكاري والمانجو-صلصة الزبادي والهليون شيلي الأحمر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 46 جرام بروتين, 44 جرام دهون، وما مجموعه 866 سعرة حرارية. ل Serving 4.59 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. مزيج من الدجاج والهليون والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل المانجو يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع باليو مانجو الكعكات مع زبدة المانجو كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة ممتازة من 80%. وصفات مماثلة هي جزر الحديد الزهر مع الكاري والكزبرة, أطباق الدجاج بالكاري الهندي مع صلصة الزبادي بالكاري، و ناجتس دجاج مقلي بجوز الهند بالكاري مع صلصة المانجو.

تعليمات

1
سخني 1 بوصة من الزيت في مقلاة كبيرة وعميقة من الحديد الزهر على نار عالية إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
يتبل الدجاج جيدا على كلا الجانبين بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
3
ضع الدقيق في كيس ورقي بني ، وأضف 1 ملعقة كبيرة من الملح ، و 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ، ومسحوق الكاري ، والفلفل الحار ، ورجه حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
أضف الدجاج 3 قطع في كل مرة إلى الكيس ، ورجه جيدا لتغليف كل قطعة بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
5
وضعها على رف عند الانتهاء.
6
أضيفي قطع الدجاج ببطء إلى جانب الجلد الساخن لأسفل. غطي المقلاة وقللي الحرارة إلى متوسطة عالية واطهيها لمدة 7 دقائق ، وأزيلي الغطاء ، وقلبي الدجاج واستمري في الطهي لمدة 6 إلى 7 دقائق ، أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وينضج تماما.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
يصفى على مناشف ورقية وينقل إلى طبق ويرش بصلصة المانجو واللبن أو يقدم جنبا إلى جنب.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
8
يقدم مع الهليون مع زيت تشيلي الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
زيت الفلفل الحارزيت الفلفل الحار
9
سخني زيت الزيتون في مقلاة صغيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
11
يضاف الثوم ويطهى 1 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
12
يضاف مسحوق الكاري والماء ويطهى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
13
يرفع عن النار ويترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
14
ضعي الزبادي والمانجو ومزيج البصل وعصير الليمون في محضر الطعام واعملي حتى يصبح المزيج ناعما. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
15
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت إرم الهليون مع الزيت ويتبل بالملح. مشوي لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى ينضج تماما.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
16
ضع جميع المكونات في الخلاط وهرس. سلالة من خلال مصفاة غرامة. يمكن تبريده حتى 3 أيام.
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
17
قدميها في درجة حرارة الغرفة.

المكونات

1أوريو محشو مزدوجمسحوق أنشو تشيلي (متوفر في الأسواق المتخصصة)مسحوق أنشو تشيلي (متوفر في الأسواق المتخصصة)454فلفل هابينروالهليون ، قلصالهليون ، قلص1أوريو محشو مزدوج1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل2فلفل نيو مكسيكو تشيلي المجفف (متوفر في الأسواق المتخصصة) ، ينبع ويزرعفلفل نيو مكسيكو تشيلي المجفف (متوفر في الأسواق المتخصصة) ، ينبع ويزرع1جبنة بارميزان مبشورةنوعية جيدة مسحوق الكارينوعية جيدة مسحوق الكاري2القشرة: فتات بسكويت غراهامنوعية جيدة مسحوق الكارينوعية جيدة مسحوق الكاري1الخضروات (مثل السبانخ)تشيلي دي أربول المجففة (متوفرة في الأسواق المتخصصة)تشيلي دي أربول المجففة (متوفرة في الأسواق المتخصصة)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحينطحين2القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما2القشرة: فتات بسكويت غراهامعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1مانجو ناضج ، مقشر ، مصنف ومفروم بشكل خشنمانجو ناضج ، مقشر ، مصنف ومفروم بشكل خشن2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون النقيزيت الزيتون النقي2القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك4الروبيان والأوردةالخضار ، الكانولا ، أو زيت الفول السوداني ، للقليالخضار ، الكانولا ، أو زيت الفول السوداني ، للقلي4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبادي العاديالزبادي العادي4الروبيان والأوردةالملحالملح4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج4الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة1كيلوغرامدجاجة كاملة مقطعة إلى 8 قطعدجاجة كاملة مقطعة إلى 8 قطع1صغيرالبصل الأصفر ، مكعبات ناعماالبصل الأصفر ، مكعبات ناعما

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

ريسلينج والنبيذ الفوار وزينفاندل هي خيارات رائعة للجنوب. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. قد تتمكن من محاولة الفتوة هيل الكروم ريسلينغ الجافة. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 14 دولار للزجاجة الواحدة.
الفتوة هيل الكروم الجافة ريسلينغ
الفتوة هيل الكروم الجافة ريسلينغ