صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 35 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة24
مجلة

مفرمة لحم بقري مع 3 حبات فلفل ، صلصة ستيك مايونيز ، وبيض شيدر مخفوق

مفرمة لحم بقري مع 3 حبات فلفل ، صلصة ستيك مايونيز ، وبيض شيدر مخفوق
وصفة لحم البقر بريسكيت طاحونة مع 3 الفلفل الصقيل, صلصة ستيك مايو, والبيض المخفوق الشيدر يمكن أن يرضي شغفك اليهودي تقريبا 4 ساعات و 35 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 4.84 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 930 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 45 جرام دهون. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الفجل والملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية ، والبيرة بورتر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. فهو مثالي ل يوم فالنتين. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة صلبة. حاول زهر الثوم المعمر وبيض الشيدر المخفوق, البيض المخفوق مع الطماطم والشيدر والكزبرة، و جديلة الإفطار مع لحم الخنزير والفطر والشيدر والبصل الأخضر والبيض المخفوق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
سخني الزيت في فرن هولندي كبير على نار عالية حتى يبدأ في الوميض. جفف اللحم على كلا الجانبين بمناشف ورقية وتبليه بالملح والفلفل. احرق في الزيت حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
3
إزالة إلى ورقة الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
4
يضاف البصل والجزر إلى القدر ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
6
إضافة البيرة ويطهى حتى ينخفض بمقدار النصف. أعد لحم الصدر إلى القدر وأضف ما يكفي من مرق الدجاج ليأتي في منتصف الطريق على الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
عبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنةعبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
7
يضاف الخليج والزعتر والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل. يغلى المزيج ويغطى وينقل إلى الفرن. يطهى حتى تنضج الشوكة ، حوالي 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
8
إزالة إلى ورقة الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
9
أثناء طهي لحم الصدر ، يمزج السكر والخل في قدر متوسطة الحجم ، ويغلى المزيج ويطهى حتى يصبح سميكا ويخفض إلى حوالي 3/4 كوب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
10
السماح لتبرد قليلا.
11
سخن اللاحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
12
ادهن الجزء العلوي من لحم الصدر ببعض التزجيج ، وأعلى مع الفلفل المسحوق ، واشوي حتى فقاعات التزجيج قليلا.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
13
لتجميع السندويشات: قطعي لحم الصدر عبر الحبوب.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
14
انشر بعض المايونيز بصلصة الستيك على الدواخل من لفائف الهواجي. كومة بعض صدر الحيوان على القوائم; اذا رغب, رذاذ بعض الصقيل اضافية على رأس. قمة مع بعض البيض المخفوق ورقائق البطاطس المسحوقة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق البطاطسرقائق البطاطس
صلصة ستيكصلصة ستيك
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
15
خفقت معا جميع المكونات ويتبل بالملح والفلفل ، حسب الذوق. تغطية وترك الجلوس في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل قبل التقديم للسماح النكهات لإخلط.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
16
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
17
يضاف البيض ويطهى حتى تتشكل قمم ناعمة. أضعاف في الجبن ، وإزالة من الحرارة ، ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم

المكونات

10قليل من الكوسة المفرومةغلاية شواء رقائق ، سحقغلاية شواء رقائق ، سحق2كيلوغرامصدر الحيوان ، قلص من الدهون الزائدةصدر الحيوان ، قلص من الدهون الزائدة2زجاجاتبورتر البيرةبورتر البيرة1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأسود المسحوقالفلفل الأسود المسحوق3القشرة: فتات بسكويت غراهام8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة2لارجيسالجزر ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةالجزر ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة113فلفل هابينروشيدر مسن مبشور (شيدر مسن جيد حقا)شيدر مسن مبشور (شيدر مسن جيد حقا)9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)2القشرة: فتات بسكويت غراهامخردل ديجونخردل ديجون12لارجيسالبيض ، خفقت حتى تصبح ناعمةالبيض ، خفقت حتى تصبح ناعمة2أوراق الغار الطازجةأوراق الغار الطازجة4القرنفلالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأخضر المسحوقالفلفل الأخضر المسحوق1جبنة بارميزان مبشورة1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز3القشرة: فتات بسكويت غراهامأعد الفجل ، استنزفتأعد الفجل ، استنزفت3القشرة: فتات بسكويت غراهامحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة10قليل من الكوسة المفرومةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري6القشرة: فتات بسكويت غراهام4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح2بصل إسباني مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح رفيعةبصل إسباني مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح رفيعة3أغصان البقدونس الطازجةأغصان البقدونس الطازجة1أوريو محشو مزدوجالفلفل الوردي المسحوقالفلفل الوردي المسحوق4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل شيري قديمخل شيري قديم8لينة هوجي رولزلينة هوجي رولز3أغصان الزعتر الطازجةأغصان الزعتر الطازجة4القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة2القشرة: فتات بسكويت غراهامخردل الحبوب الكاملةخردل الحبوب الكاملة

النبيذ الموصى به: شيراز, تيمبرانيلو, زينفاندل

شيراز ، تيمبرانيلو ، و زينفاندل هي أفضل اختياراتي لحم البقر بريسكيت. كل هذه الخمور الحمراء يمكن التعامل مع لحمي, نكهة سموكي من صدر الحيوان. إذا كنت تتحدث عن لحم الصدر اليهودي التقليدي ، فستحتاج إلى البحث عن نبيذ أحمر موافق للشريعة اليهودية. يمكنك تجربة رانشو سيسكوك سيرا. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.1 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 16 دولار للزجاجة الواحدة.
رانشو سيسكوك سيرا
رانشو سيسكوك سيرا
100 ٪ سيرا من رانشو سيسكوك'س مكموري فينيارد ، التقطت ومخمرة في ذروة نكهاتها. موسم نمو طويل ومرهق بسبب الجفاف يبرز حقا جوهر سيرة. يملأ التوت الأسود القوي الفم تاركا العفص المطاطي الذي يدور بلمسة نهائية طويلة وناعمة. استمتع مع سلطة البنجر البلسم المحمص والسمان المحمص.