صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 35 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة24
مجلة

مفرمة لحم بقري مع 3 حبات فلفل ، صلصة ستيك مايونيز ، وبيض شيدر مخفوق

مفرمة لحم بقري مع 3 حبات فلفل ، صلصة ستيك مايونيز ، وبيض شيدر مخفوق
وصفة لحم البقر بريسكيت طاحونة مع 3 الفلفل الصقيل, صلصة ستيك مايو, والبيض المخفوق الشيدر يمكن أن يرضي شغفك اليهودي تقريبا 4 ساعات و 35 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 4.84 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 930 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 45 جرام دهون. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الفجل والملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية ، والبيرة بورتر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. فهو مثالي ل يوم فالنتين. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة صلبة. حاول زهر الثوم المعمر وبيض الشيدر المخفوق, البيض المخفوق مع الطماطم والشيدر والكزبرة، و جديلة الإفطار مع لحم الخنزير والفطر والشيدر والبصل الأخضر والبيض المخفوق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
سخني الزيت في فرن هولندي كبير على نار عالية حتى يبدأ في الوميض. جفف اللحم على كلا الجانبين بمناشف ورقية وتبليه بالملح والفلفل. احرق في الزيت حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
3
إزالة إلى ورقة الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
4
يضاف البصل والجزر إلى القدر ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
5
يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
6
إضافة البيرة ويطهى حتى ينخفض بمقدار النصف. أعد لحم الصدر إلى القدر وأضف ما يكفي من مرق الدجاج ليأتي في منتصف الطريق على الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
7
يضاف الخليج والزعتر والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل. يغلى المزيج ويغطى وينقل إلى الفرن. يطهى حتى تنضج الشوكة ، حوالي 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
8
إزالة إلى ورقة الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
9
أثناء طهي لحم الصدر ، يمزج السكر والخل في قدر متوسطة الحجم ، ويغلى المزيج ويطهى حتى يصبح سميكا ويخفض إلى حوالي 3/4 كوب.
المكونات سوف تحتاج
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
10
السماح لتبرد قليلا.
11
سخن اللاحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خل الأرز (غير متبل)ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خل الأرز (غير متبل)
12
ادهن الجزء العلوي من لحم الصدر ببعض التزجيج ، وأعلى مع الفلفل المسحوق ، واشوي حتى فقاعات التزجيج قليلا.
المكونات سوف تحتاج
عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
13
لتجميع السندويشات: قطعي لحم الصدر عبر الحبوب.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
14
انشر بعض المايونيز بصلصة الستيك على الدواخل من لفائف الهواجي. كومة بعض صدر الحيوان على القوائم; اذا رغب, رذاذ بعض الصقيل اضافية على رأس. قمة مع بعض البيض المخفوق ورقائق البطاطس المسحوقة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق البطاطسرقائق البطاطس
صلصة ستيكصلصة ستيك
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
15
خفقت معا جميع المكونات ويتبل بالملح والفلفل ، حسب الذوق. تغطية وترك الجلوس في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل قبل التقديم للسماح النكهات لإخلط.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
16
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
17
يضاف البيض ويطهى حتى تتشكل قمم ناعمة. أضعاف في الجبن ، وإزالة من الحرارة ، ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا

المكونات

10الروبيان والأوردةغلاية شواء رقائق ، سحقغلاية شواء رقائق ، سحق2كيلوغرامصدر الحيوان ، قلص من الدهون الزائدةصدر الحيوان ، قلص من الدهون الزائدة2زجاجاتبورتر البيرةبورتر البيرة1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأسود المسحوقالفلفل الأسود المسحوق32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة2لارجيسالجزر ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةالجزر ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة113عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشيدر مسن مبشور (شيدر مسن جيد حقا)شيدر مسن مبشور (شيدر مسن جيد حقا)9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنخردل ديجونخردل ديجون12لارجيسالبيض ، خفقت حتى تصبح ناعمةالبيض ، خفقت حتى تصبح ناعمة2أوراق الغار الطازجةأوراق الغار الطازجة4القرنفلالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمحمصة وفستقمحمصة وفستق1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأخضر المسحوقالفلفل الأخضر المسحوق11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنأعد الفجل ، استنزفتأعد الفجل ، استنزفت32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة10الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو62 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح2بصل إسباني مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح رفيعةبصل إسباني مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح رفيعة3أغصان البقدونس الطازجةأغصان البقدونس الطازجة1أوريو محشو مزدوجالفلفل الوردي المسحوقالفلفل الوردي المسحوق4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل شيري قديمخل شيري قديم8لينة هوجي رولزلينة هوجي رولز3أغصان الزعتر الطازجةأغصان الزعتر الطازجة42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنخردل الحبوب الكاملةخردل الحبوب الكاملة

النبيذ الموصى به: شيراز, تيمبرانيلو, زينفاندل

شيراز ، تيمبرانيلو ، و زينفاندل هي أفضل اختياراتي لحم البقر بريسكيت. كل هذه الخمور الحمراء يمكن التعامل مع لحمي, نكهة سموكي من صدر الحيوان. إذا كنت تتحدث عن لحم الصدر اليهودي التقليدي ، فستحتاج إلى البحث عن نبيذ أحمر موافق للشريعة اليهودية. يمكنك تجربة رانشو سيسكوك سيرا. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.1 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 16 دولار للزجاجة الواحدة.
رانشو سيسكوك سيرا
رانشو سيسكوك سيرا
100 ٪ سيرا من رانشو سيسكوك'س مكموري فينيارد ، التقطت ومخمرة في ذروة نكهاتها. موسم نمو طويل ومرهق بسبب الجفاف يبرز حقا جوهر سيرة. يملأ التوت الأسود القوي الفم تاركا العفص المطاطي الذي يدور بلمسة نهائية طويلة وناعمة. استمتع مع سلطة البنجر البلسم المحمص والسمان المحمص.