صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة27
مجلة

معكرونة مع صلصة البولونيز

معكرونة مع صلصة البولونيز
السباغيتي مع صلصة بولونيز يتطلب ما يقرب من 45 دقيقة من البداية الى النهاية. ل Serving 3.55 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 50 جرام بروتين, 54 جرام دهون، وما مجموعه 981 سعرة حرارية. مزيج من الكرفس والبانسيتا ولحم الخنزير المطحون بشكل خشن وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 62%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل معكرونة مع صلصة البولونيز, معكرونة مع صلصة البولونيز، و معكرونة مع صلصة البولونيز.

تعليمات

1
في طبق خزفي من الحديد الزهر مطلي بالمينا ، تذوب الزبدة في الزيت.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
رفيع-رفيع-
2
يضاف الثوم والبانسيتا والجزر والبصل والكرفس ويطهى على نار خفيفة إلى حد ما حتى يصبح البصل ذهبيا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
3
يضاف اللحم المفروم ولحم الخنزير ويطهى على نار معتدلة ، ويكسر اللحم بملعقة خشبية ، حتى لا يتبقى لون وردي ، حوالي 8 دقائق. ضجة في مرتديلا ومعجون الطماطم ويطهى لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
(موصى به: كاتالينا)(موصى به: كاتالينا)
مرتديلامرتديلا
الماء للسماحالماء للسماح
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
4
يضاف النبيذ ويطهى مع التحريك حتى ينخفض بمقدار النصف ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
نضيف الطماطم مع العصائر والمرق وجوزة الطيب و 1 ملعقة كبيرة من البقدونس والريحان ونغلي المزيج. يتبل بالملح والفلفل ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح سميكا جدا ، حوالي 1 1/2 ساعة. الدفء.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
6
في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، اطهي السباغيتي حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
أوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
7
استنزاف وإعادته إلى وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
8
تحريك كريم والباقي 2 ملاعق كبيرة من البقدونس و 1 ملعقة كبيرة من الريحان في صلصة اللحم. يتبل الصلصة بالملح والفلفل ، ثم يضاف 2 كوب إلى السباغيتي ويقلب.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
أوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
الماء للسماحالماء للسماح
9
انقلي السباغيتي إلى وعاء كبير ، ثم أضيفي الصلصة المتبقية وقدميها. مرر جبنة البارميزان على الطاولة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
أوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
10
المضي قدما: يمكن تبريد صلصة البولونيز لمدة تصل إلى 5 أيام.
المكونات سوف تحتاج
بولونيابولونيا

المكونات

2القشرة: فتات بسكويت غراهامالريحان المفرومالريحان المفروم3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج أو اللحم البقري أو مرق قليل الصوديوممرق الدجاج أو اللحم البقري أو مرق قليل الصوديوم28طماطم إيطالية كاملة ، مفرومة ، عصائر محفوظةطماطم إيطالية كاملة ، مفرومة ، عصائر محفوظة1( باذنجان)الجزر ، مكعبات ناعماالجزر ، مكعبات ناعما1الضلعضلع الكرفس ، مكعبات ناعماضلع الكرفس ، مكعبات ناعما2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف3القشرة: فتات بسكويت غراهامالبقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحةالبقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحة4فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة454فلفل هابينروتشوك لحم بقري مفروم خشنتشوك لحم بقري مفروم خشن454فلفل هابينرولحم الخنزير المطحون خشنالحم الخنزير المطحون خشنا591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)0الخضروات (مثل السبانخ)جوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج1جبنة بارميزان مبشورةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1( باذنجان)البصل ، مكعبات ناعماالبصل ، مكعبات ناعما85فلفل هابينروبانسيتا شرائح رقيقة ، مفرومة ناعمابانسيتا شرائح رقيقة ، مفرومة ناعما6قليل من الكوسة المفرومةجبنة بارميزان مبشورة طازجة للتقديمجبنة بارميزان مبشورة طازجة للتقديم6قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج454فلفل هابينروأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين1جبنة بارميزان مبشورةخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم1جبنة بارميزان مبشورةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة