معكرونة بالجبن صحية
معكرونة بالجبن صحية هي وصفة أمريكية تكفي 6 أشخاص. مقابل 1.87 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 25% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 33 جرامًا من البروتين و 16 جرامًا من الدهون وإجمالي 512 سعرًا حراريًا . جرب 11 شخصًا هذه الوصفة وأعجبتهم. أحب بعض الأشخاص هذا الطبق الرئيسي حقًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة . إذا كان لديك بصل وخردل وفلفل مطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. مقدمة لك من Allrecipes. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة رائعة من Spoonacular بنسبة 95% . وصفات مماثلة هي نقانق وبطاطس صحية ، وجبن كاري كريمي ومعكرونة مع ذيول لانجوستينو وزيت الكمأة السوداء ، وكعكة صحية مع ميني إم آند إمز .
تعليمات
اغلي قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا. اطبخي معكرونة الكوع في الماء المغلي مع التحريك من حين لآخر، حتى تنضج تمامًا وتصبح متماسكة، لمدة ٨ دقائق؛ صفّيها.
سخّن الفرن إلى ١٧٥ درجة مئوية (٣٥٠ درجة فهرنهايت). ادهن طبقًا خزفيًا بقليل من رذاذ الطهي.
أذيبي السمن في قدر على نار متوسطة. اطهي البصل والثوم في السمن الساخن وحركيهما حتى يذبلا، لمدة ٥ دقائق تقريبًا.
قلّب الدقيق والخردل والفلفل مع البصل، ثم اطبخ المزيج لمدة 30 ثانية. أضف الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تتكاثف الصلصة.
ارفعي المزيج عن النار ثم أضيفي جبن الشيدر المبشور إلى الصلصة وحركيه حتى يذوب الجبن تمامًا.
اخلطي المكرونة والجبن القريش وصلصة الجبن الشيدر معًا في وعاء؛ اسكبي الخليط في طبق خزفي مُجهز وغطيه بفتات الخبز وجبن البارميزان.
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا حتى يذوب الجبن وتبدأ الصلصة بالغليان، لمدة 20 دقيقة.