معكرونة المأكولات البحرية سي-بورب
تتطلب معكرونة المأكولات البحرية Sea-Purb حوالي 55 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص. هل تشاهدين شخصيتك؟ تحتوي هذه الوصفة السمكية على 545 سعرة حرارية و40 جرامًا من البروتين و21 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 3.78 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 24% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes معكرونة شعر الملاك والهليون وخليط الجبن والطماطم. هذه الوصفة نالت إعجاب 10 من عشاق الطعام والطهاة. عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق الرئيسي حقًا. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة جيدة في الملعقة بنسبة 68%. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: سلطة التونا النباتية – مأكولات بحرية بدون البحر، وسلطة المعكرونة بالصدفة، ومعكرونة المأكولات البحرية.
تعليمات
سخني زيت الزيتون و3 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية؛ يُطهى الهليون ويُحرَّك حتى يصبح طريًا ومُحمرًا لمدة 10 دقائق تقريبًا.
يُضاف الفطر إلى المقلاة ويُطهى ويُحرَّك حتى يتخلص من السائل، لمدة 5 دقائق أخرى. تُضاف الطماطم وتُطهى حتى تنضج لمدة 2 إلى 3 دقائق. امزج عصير 1 ليمونة. ضعي الخضار جانباً.
يُذوب نصف كوب من الزبدة في مقلاة كبيرة منفصلة على نار متوسطة ويُطهى ويُقلب الروبيان والاسكالوب في الزبدة حتى يصبح الروبيان ورديًا فاتحًا وتصبح المأكولات البحرية معتمة قليلاً، لمدة 3 إلى 5 دقائق.
امزج عصير ليمونة واحدة مع المأكولات البحرية، وخفف الحرارة إلى درجة منخفضة، واستمر في طهي المأكولات البحرية حتى تصبح معتمة تمامًا، لمدة 3 دقائق أخرى.
قم بتصفية السائل الزائد إذا لزم الأمر، واترك ملعقتين كبيرتين من السائل في المقلاة.
يُغلى الماء في قدر كبير ويُضاف إليه ملعقتان كبيرتان من الزبدة والملح وعصير نصف ليمونة. قم بتحريك المعكرونة ذات الشعر الملائكي في الماء المغلي واطهيها حتى تصبح المعكرونة طرية ولكنها لا تزال ثابتة قليلاً، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يقلب من حين لآخر أثناء الطهي. يصفى جيدًا وينقل إلى وعاء كبير.
صفي السائل من خليط الهليون إذا لزم الأمر، ثم أضيفي الخضار إلى المعكرونة.
تُقلب الخضار والمعكرونة ذات الشعر الملائكي بخفة مع عبوة واحدة من مزيج الجبن الإيطالي؛ تخلط في الروبيان المطبوخ والاسكالوب.
امزجي الكمية المتبقية من مزيج الجبن الإيطالي مع خليط المعكرونة واتركيه حتى يذوب الجبن، لمدة 3 دقائق تقريبًا؛ إرم مرة أخرى وخدمتها.