معكرونة المأكولات البحرية
بحاجة الى الطبق الرئيسي بيسكاتاريان? يمكن أن تكون معكرونة المأكولات البحرية وصفة هائلة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 7.39 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 706 سعرة حرارية, 62 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. توجه إلى المتجر والتقاط فصوص الثوم ، السباغيتي ، الزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 25 ساعة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 75%. وصفات مماثلة تشمل معكرونة المأكولات البحرية, معكرونة المأكولات البحرية، و السباغيتي مع مارينارا المأكولات البحرية بالكاري.
تعليمات
ضعي الأخطبوط في قدر الضغط بالماء وورق الغار و 1/2 ملعقة صغيرة ملح وختم قدر الضغط بغطاء ، ثم اطهيه تحت ضغط عال وفقا لتعليمات الشركة الصانعة لمدة 10 دقائق. ضع قدر الضغط في الحوض (لا تقم بإزالة الغطاء) وقم بتشغيل الماء البارد فوق الغطاء حتى ينخفض الضغط تماما.
انقل الأخطبوط إلى لوح التقطيع ، مع الاحتفاظ بسائل طهي 1/2 كوب.
قطع وتجاهل الرأس ، ثم قطع مخالب إلى قطع 1 بوصة.
تطهى الطماطم مع العصير والريحان والزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، غير مغطاة ، مع التحريك وهرس الطماطم من حين لآخر ، حتى تصبح سميكة وتقلل إلى حوالي 3/4 كوب ، 20 إلى 25 دقيقة.
قم بتنظيف الريحان والزيت والزبدة و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في الخلاط ، مع كشط الجانب السفلي حسب الضرورة ، حتى تصبح ناعمة.
طهي السباغيتي في وعاء المعكرونة من الماء المغلي المملح (3 ملاعق كبيرة من الملح لمدة 6 كوارت المياه) حتى ال دينت.
وفي الوقت نفسه ، قم بتنظيف الثوم والزيت في الخلاط النظيف حتى يصبح ناعما.
سخني مقلاة جافة ثقيلة مقاس 12 بوصة (غير لاصقة) على نار عالية حتى تصبح ساخنة ، من 2 إلى 3 دقائق.
يضاف خليط الزيت ، ثم يضاف على الفور الأخطبوط والروبيان وبلح البحر ويقلى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون البني على الحواف ويبدأ بلح البحر في الفتح ، من 2 إلى 3 دقائق.
إضافة صلصة الطماطم ومحفوظة الأخطبوط الطبخ السائل ويطهى مع التحريك ، حتى بلح البحر فقط مفتوحة على مصراعيها ويتم طهي الروبيان فقط من خلال ، حوالي 2 دقيقة أكثر (تجاهل أي بلح البحر فتحها). يتبل بالملح والفلفل.
استنزاف المعكرونة والعودة إلى وعاء.
يضاف الحبار إلى المأكولات البحرية الساخنة في مقلاة ، مع التحريك حتى يمتزج، ثم يضاف إلى المعكرونة الساخنة ويقلب حتى يمتزج (يطهى الحبار أثناء رميه).
خدمة طبق مع كل من الريحان بورمي.
* إذا لم يكن لديك طنجرة الضغط ، الأخطبوط يمكن يجيش في وعاء 4 لتر مع ورق الغار ، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، و 4 أكواب من الماء ، وتغطيتها ، وتحول في بعض الأحيان ، حتى تصبح طرية ، 1-1 1/2 ساعة. * الأخطبوط يمكن طهي 1 يوم قبل والمبردة ، وكشف ، حتى تبرد ، ثم تغطيتها.* صلصة الطماطم ويمكن إجراء 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة.