معكرونة السباغيتي كاربونارا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب معكرونة السباغيتي كاربوناران. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 34 جرام بروتين, 38 جرام دهون، وما مجموعه 833 سعرة حرارية. ل Serving 3.25 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 2235 إنها وصلت إلى المكان. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. توجه إلى المتجر والتقاط المعكرونة السباغيتي والبيض والقرنفل والثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 0%، وهو قابل للتحسين. السباغيتي كاربونارا, السباغيتي كاربونارا، و السباغيتي كاربونارا تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.
تعليمات
تسخين ماء المعكرونة: ضعي قدرا كبيرا من الماء المملح ليغلي (1 ملعقة كبيرة ملح لكل 2 لتر من الماء.)
بانسيتا / لحم الخنزير المقدد والثوم: أثناء غليان الماء ، سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
يضاف لحم الخنزير المقدد أو البانسيتا ويطهى ببطء حتى يصبح مقرمشا.
يضاف الثوم (في حالة الاستخدام) ويطهى لمدة دقيقة أخرى ، ثم يطفئ النار ويوضع البانسيتا والثوم في وعاء كبير.
يخفق البيض ونصف الجبن: في وعاء صغير ، يخفق البيض ويخلط حوالي نصف الجبن.
طبخ المعكرونة: بمجرد أن يصل الماء إلى درجة الغليان ، أضيفي المعكرونة الجافة ، واطهيها ، غير مغطاة ، عند الغليان.
إرم المعكرونة مع البانسيتا / لحم الخنزير المقدد: عندما تصبح المعكرونة (لا تزال صلبة قليلا ، وليست طرية) ، استخدم الملقط لنقلها إلى الوعاء مع لحم الخنزير المقدد والثوم.
فليكن نازف الرطب. احتفظ ببعض ماء المعكرونة.
انقل المعكرونة من القدر إلى الوعاء بسرعة ، حيث تريد أن تكون المعكرونة ساخنة. انها حرارة المعكرونة التي سوف تسخين البيض بما فيه الكفاية لخلق صلصة دسم.
إرم كل شيء على الجمع ، والسماح للمعكرونة لتبرد فقط بما فيه الكفاية بحيث لا يجعل البيض تخثر عند مزجها في. (هذا هو الجزء الصعب.)
إضافة البيض للضرب مع الجبن وإرم بسرعة إلى الجمع مرة أخرى.
أضف بعض ماء المعكرونة مرة أخرى إلى المعكرونة لمنعها من الجفاف.
قدميها مرة واحدة مع باقي جبن البارميزان والفلفل الأسود المطحون الطازج.
إذا أردت ، رشي القليل من البقدونس المفروم الطازج.